每個城市街道都有不一樣的街景、不一樣的美食、不一樣的文化習俗，可是沒有你，似乎都一樣！

魚是我們經常在餐桌上吃的一道菜，並且它有很多烹飪方法，可以製成各種美味的食物，包括清蒸，紅燒，燉魚湯……不同的做法，並且味道大有不相同。不論是平常還是假期，魚都是必不可少的菜，有著“年年有餘”的含義，也受到大家的喜愛。

許多人去菜市場買魚，魚種類很多，不同品種的價格也不同。有些人買魚，卻不知道如何挑選，他們都是隨便挑選。市場上有三種魚最好不要購買它們，魚販喜歡坑不了解它們的人。有人認為它們很便宜，經常購買，實際上這些魚魚販子們自己都不會吃，跟著遊記一起來看看吧。

第一類：沒有活力的魚。與其他魚在一起時，腹部朝上，但還有活。許多魚販會說這種魚便宜賣，有人認為這條魚還有氣，味道應該不會太差，而且價格便宜得多。但是這種魚吃起來口感柴，不管怎麼烹飪味道都比新鮮的差了很多。所以買魚的時候要挑那麼有活力魚，吃起來口感好。

第二類：魚鱗脫落明顯的魚。很多人在買魚時都沒有仔細看，魚販會告訴你賣給你便宜一點，您會感覺很好。實際上這條魚不是新鮮的，可能快要死掉了。因為魚鱗是魚的保護膜，所以沒有魚鱗的魚的壽命不會很長，所以不要購買脫落明顯的魚。

第三類：“注水魚”，很多人在買魚時都懶得動手摸一下，都是直接說哪條魚。一些魚販會做一些小動作，往魚裡充滿水，這會增加魚的重量。注入水的魚通常看起來胃大，並且魚柔軟且味道較差，因此購買魚時每個人都應注意。

這些魚的價格可能便宜一些，有些人經常購買。實際上，魚販都不會自己吃這種魚。

好了今天的美食文章就分享到這裡了，感謝大家的閱讀！我是你們的的好朋友遊記，喜歡的話記得點贊關注哦！