為啥這麼說？就問你一句話逛市場也好下飯館也好，你能分清公蝦還是母蝦嗎？

雌蝦看腹甲，由於雌蝦要抱卵所以需要腹部有較大空間，因此雌蝦腹甲也較寬，由於雄蝦沒有產卵需要所以腹甲較窄。而且雌蝦的觸鬚較短！

對於雌雄蝦的判斷，首先是看頭部，頭部弧線較大，頭部前緣的角較短的為雌蝦，頭部弧度較小頭部前緣的角較長的為雄蝦。而雄蝦的觸鬚較長！

現在大家能分得清雌蝦和雄蝦的區別了嗎？下面就為大家分享大蝦的各種做法了：

1：白灼最適合新鮮的食材，活生的鮮蝦僅需要略煮熟，用一點生抽就可帶出其原本的鮮甜。

2：黃油煎，蝦去殼剔蝦線，但要注意為了美觀和保留一個脆脆的口感，蝦尾的殼一定要留著。

3：清蒸蝦是大家都喜愛的一種美味佳餚。不用放鹽了，用汁來醮著吃。營養又好吃。

4：紅燒蝦簡單易學，營養豐富，口味獨特！

5：蒜蓉粉絲蒸大蝦，蒜頭拍扁垛成蒜蓉備用，蔥段也是切成小粒留到最後蝦蒸熟時灑上面提鮮！