鮮嫩好吃 咬出一口春

3月初的天氣陰晴不定，忽冷忽熱，總在不經意間讓人誤以為又要過冬了，但其實早在2月3日就迎來了立春。

既然春天都來了，自然是要“咬春”的。經歷一整個冬天的孕育，新鮮的綠葉蔬菜都競相成熟了，口感也是最為鮮嫩的。今天的這份春日限定美味，或許能帶來一場味蕾與“春”的碰撞，一起感知春天的味道。

食材

春筍兩根 / 香椿100g / 蠶豆100g 廣式香腸1根 / 糙米250g / 蒜2瓣 / 鹽5g

步驟

01

糙米用水泡一個小時；春筍剝皮切粒，香椿切碎，蠶豆剝皮，蒜切末

02

起鍋倒油，放入蒜末、春筍、香腸、蠶豆，翻炒均勻後裝碗備用

03

泡好的糙米放入電飯煲內，加入適量的水；另一鍋中放入炒好的料、加適量的水和鹽；按下開關，開始烹煮

04

煮好的料放入鍋中，放入切好的香椿，翻炒均勻裝碗即可

春的味道是春筍的嫩、是香椿的青澀...

你們對春天有什麼期待？