某些夜晚,您有時間在網上研究新的食譜,在當地的超市隨便逛逛以尋找食材,並精心準備一張有照片的晚餐。但是大多數夜晚?大多數夜晚,您幾乎沒有時間在睡覺前洗個澡,更不用說從頭開始做一頓飯了。
在那些夜晚,將這些健康食品藏在冰箱中是完全值得的,這樣您就可以將既快速又有益的東西放在一起。
冷凍食品不僅使您在家裡“一無所有”時也很容易吃得健康,而且對於我們喜歡的某些食物(如冰沙)也必不可少!以下速凍食品是我們一生中最喜歡製作的健康食品,以及如何使用它們的想法。繼續閱讀,以及更多有關如何健康飲食的資訊,請不要錯過7種現在最健康的食品。
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豌豆在任何菜餚中只新增1/2杯這些豆類,即可使您的餐點增加4克蛋白質和3.5克纖維!
幾乎每10分鐘一頓飯都可以使用豌豆。認真地講,這些小傢伙幾乎什麼都可以用。最好的部分是,您可以在烹飪完成後將它們放入碗中,由於殘留熱量,它們基本上會在幾分鐘內融化。
煮這個!每次食用時將豌豆放入1/2杯豌豆中。嘗試伏特加和豌豆通心粉;花椰菜炒飯;印度雞肉,花椰菜和綠豌豆咖哩;甚至通心粉和豌豆乳酪。
全麥或發芽的穀物麵包已經發現,將全穀物品種的精製穀物產品交換出去可以幫助超重的成年人減少飲食,減輕體重並減輕炎症。
每當您購買麵包時,都可以立即將其放入冰箱。(越早越好保留麵包的新鮮度。)您會發現像Ezekiel麵包這樣的冷凍過道不僅對發芽的穀物麵包有好處。所有烤制的麵包都可以在冰箱中儲存2-3個月,而在您的櫃檯上放一個麵包只會持續一週左右的時間,然後才發黴。
煮這個!早餐時,將一條麵包放在冰箱中,以食用可營養的全穀物食品-既可以與花生醬,香蕉和正大種子一起食用,也可以與四分之一的鱷梨,荷包蛋和辣醬一起食用。
還有一個有趣的提示?保留冷凍麵包或read餅,以快速製作披薩!
菠菜煮這個!將一袋冷凍菠菜放在冰箱中,製成冰沙,放入鷹嘴豆和番茄燉湯中,用煎蛋卷炒熟,或與大蒜,碎紅辣椒片,帕瑪森芝士和特級初榨橄欖油一起加熱油,用於製作更綠色的義大利麵醬。
混合漿果和香蕉從混合漿果到生香蕉,水果都是儲存在冰箱中的最佳物品之一。它們的冰沙很棒,可以用作隔夜燕麥的餡料,微波製成速溶燕麥,作為酸奶的餡料,或者製成更健康的冰淇淋或煎餅餡料。(只需用一點檸檬汁和水將冷凍的水果煮沸,製成令人讚歎的漿果醬。)水果富含自由基抗氧化劑,也許令人驚訝的是,某些冷凍水果中某些抗氧化劑的含量實際上比新鮮水果高。同行。
煮這個!在這25種史上最佳減肥冰沙之一中使用冷凍水果!
螺旋蔬菜如果您不想再花一晚的時間吃精緻的麵食,為什麼在危機時期不準備一些螺旋狀的蔬菜呢?它們的熱量和碳水化合物比麵粉麵條低,並且富含微量營養素。嘗試胡蘿蔔,西葫蘆,甜菜和南瓜!
煮這個!加熱螺旋狀的蔬菜,並在上面撒上火雞marinara肉醬,或用照燒醬和冷凍的毛豆炒香,以快速製成蔬菜餡。
堅果類全面的健康脂肪,維生素,礦物質,蛋白質和纖維,堅果是在任何時候手頭上有完美的成分。
您不應該只是為了緊急目的將堅果放在冰箱中。這也是始終儲存堅果的最佳方法。 加利福尼亞大學食品安全域性解釋說:“堅果在冰箱溫度下保持其質量一年或更長時間,在冰箱中保持長達2年的質量”。另一方面,堅果在室溫下只能儲存幾個月的質量。這是因為“室溫儲存會促進昆蟲生長,並使堅果油更快變酸。[…]堅果並不安全,但它們的味道卻使大多數人不愉快。”
煮這個!堅果可以用來增加燕麥,酸奶和沙拉中的脂肪,纖維和蛋白質含量。您可以將一些山核桃磨成粉,做成魚皮,或者烤一片杏仁,上面撒上辣椒,楓糖漿和蛋清,做成甜而辣的健康零食。
香蒜醬或香草您花了多少倍的錢來買新鮮的藥草,以至於幾天後它們變質了?您很少會用完所購買的整個包裝,最終不得不在購買後立即將其扔掉。您不必浪費這些低熱量的風味增強劑,而可以輕鬆地將其冷凍以備後用。
煮這個!每當您製作或購買新鮮的香蒜醬而在幾天之內不使用它們時,只需將其浸入冰塊托盤中即可製成易於除霜的香蒜醬塊,是鮭魚片或西葫蘆麵條的理想澆頭。至於其他草藥呢?將它們切碎,然後存放在塑膠(或矽膠)袋中,或在冰塊托盤中用特級初榨橄欖油冷凍。
蝦煮這個!蝦是花椰菜米飯的完美新增,可將EVOO和大蒜炒熟,與您最喜歡的蔬菜和米飯搭配食用,或加入炒菜中。
預煮穀物它們的纖維和微量營養素可能比精製的同類產品要高,但是像糙米和藜麥這樣的全穀物也需要更長的時間才能煮熟。這就是為什麼將這些穀物的預煮版本儲存在冰箱中,可以在數分鐘內將其加熱非常有幫助的原因。在一頓飯中新增一份藜麥,將在您的菜中補充約6克植物性蛋白質。
煮這個!您可以輕鬆地製造大量穀物並將其冷凍,或者從您最喜歡的品牌那裡拿起一個袋子。
預製餐是的,這需要更多的計劃,但這是緊要晚餐的最佳解決方案:冷凍晚餐!而且,如果您不想完全煮晚餐然後再冷凍,可以考慮打包預先分配的慢燉餐,這些餐可以在早上放到慢燉鍋中,然後在下班回家時準備就餐。
煮這個!如果有時間,請多做一些自己喜歡的飯菜:早餐三明治,烤寬麵條,辣醬玉米餅餡或肉醬。