菠蘿和鳳梨到底是不是同一種水果呢?其實從本質上來說,菠蘿和鳳梨在植物學上都是鳳梨科鳳梨屬鳳梨種。也就是說,菠蘿和鳳梨本屬於同一種水果而已。那麼為什麼市場上鳳梨和菠蘿代表兩種水果,價格也不一樣呢?首先菠蘿是從巴西引進到海南,因為很像縮小版的菠蘿蜜,所以叫它菠蘿,隨後流傳開來。而鳳梨也是從巴西引進的,只是到了臺灣省,因為果子尖端的樹葉很像鳳凰的尾巴,所以叫它鳳梨,諧音“旺來”。逐漸發展成為臺灣當地的支柱水果之一,後從廣東和福建傳入內陸地區,也沿用了這一叫法。
由此來說,鳳梨和菠蘿本是同一種水果,只是在不同地方的叫法不一樣而已。但是因為菠蘿內刺大而深,食用不太方便,整個菠蘿切開後有心且硬,口感欠佳。後來臺灣又引進了一種“無眼菠蘿”,這種菠蘿內刺小而淺,削皮方便口感好吃,在市場上備受歡迎。為了區別“新舊”兩種水果。於是慢慢的,以前的菠蘿和鳳梨就統稱為菠蘿,而無眼菠蘿,則被稱為鳳梨。其實這種叫法,是市場潛移默化所形成的,並沒有什麼特別的規定。只是時間久了,大家都逐漸默認了這種說法。所以現在市場上,鳳梨和菠蘿分別代表了2種水果。
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