川菜是一個具有非常悠久歷史的菜系，是中國飲食文化中不可或缺的一個重要組成部分。在飲食文化高度豐富的今天，川菜可謂混得如魚得水，“紅油火鍋”“沸騰魚”“麻婆豆腐”“火爆腰花”“缽缽雞”等經典菜餚橫掃華夏大地。“巴適”川味，成了每一位吃貨的終極夢想。
川菜的精髓，除了深入骨髓、刻骨銘心的麻辣，更在那些極其奢華的“紅油”，紅得透亮、香得徹骨，決定了川味的底色。今天就來介紹幾道最具代表性的紅油美食，滿足大家的口腹之慾~
最霸道的紅油火鍋說到紅油，自然不能不提火鍋。火鍋幾乎是近年來好友聚會、家庭聚餐中最火爆的選擇。攝人心魄的紅油在鍋裡咕嚕咕嚕冒泡，成就一鍋完美的鮮香麻辣，爽脆Q彈的毛肚鴨腸黃喉、醃製入味的麻辣牛肉、金黃酥嫩的小酥肉......再配上儘可能豐富的蘸料，齊活~。
麻辣醇香的味道，征服了眾多吃貨們的味蕾；肆意翻滾的紅油湯汁，亦讓食客盡享酣暢淋漓的痛快。
最江湖氣的毛血旺在百菜百味的川菜裡，毛血旺是最彰顯江湖氣的一道美味。毛血旺發源於市井的交通要道，自帶著一股濃濃的鄉土氣和江湖氣，使用的原料主要是毛肚鴨血，豬肺肥腸，木耳豆芽等樸素的東西。
將血旺以及諸多配菜，在紅油的“火海”裡一鍋而燉，就成了一道別具一格的佳餚，麻辣椒香撲鼻而來。熱辣的紅油汆燙過的毛血旺，就像一段炙熱的關懷，撫慰著“江湖兒女們”一路風塵困頓的身體。
最驚豔的冷吃兔有道是，沒有一隻兔兔能夠活著走出四川。冷吃兔在川內可謂家喻戶曉，已有上百年曆史，至今長盛不衰。兔肉質地細嫩，味道鮮美，既不肥膩，又不幹癟，與紅油的碰撞令其大放異彩法，於是香中帶著勁辣，口感富有層次又鹹得恰到好處的冷吃兔風靡川內，成為讓全川念念不忘的美食。如果你是一名喜愛吃兔肉的夥伴，一定不要錯過這道美味。
最巴適的紅油抄手據說四川當地人對紅油抄手的執著不亞於杭州人對豆漿油條的喜愛，有著“煮一碗當早餐，一天好精神”的說法。煮好的抄手香滑細膩，再配上紅油調料和幾根碧綠的青菜，微辣的湯水中充滿香味，麵皮與肉餡的神奇搭配，嚼起來的滿足感會充滿你的整個味蕾，麻辣味十足，滋溜一下，幾口就吃完一大碗，讓人直叫過癮！
征服全世界的川味離不開“紅油”的助力，但享受完鮮香麻辣的美食後，沾滿紅油的餐具卻讓人苦不堪言，因為實在太難洗了！如此頑固的紅油，如何才能輕鬆洗淨？幸好有美的中式滅菌洗碗機GX1000，讓我們不動手就可以告別廚房狼藉。
美的中式滅菌洗碗機GX1000，將傳統洗碗機的洗淨效果再次升級。採用五臂颶風噴臂技術，可以深入縫隙實現餐具全方位深層洗淨；同時針對油汙的輕重程度，這款洗碗機還可以專區分層節能清洗，帶來更高效的清潔體驗。此外，美的中式滅菌洗碗機GX1000還達到了三星級消毒標準，可以長效殺滅餐具上的細菌，讓餐具健康更有保障。
洗碗機洗乾淨餐具只是第一步，烘乾和儲存也是需要重點關注的功能。針對這一點，GX1000就更顯貼心了，其採用了第6代光觸媒熱風烘乾技術，形成高溫熱風迴圈殺菌，就像是給洗碗機裝上了一臺空氣清淨機，讓餐具更潔淨，也讓人倍感安心。在長期儲存過程中，GX1000還採用了72小時智慧換氣功能，讓餐具持久清新。
美的中式滅菌洗碗機洗消烘存一步到位，有了它，終於可以安心宅家做吃貨了，再也沒有什麼可以阻擋我們享受“紅油”美食了！