眾所周知， “早餐要吃好，中午要吃飽，晚餐要吃少”，但對於很多上班族和學生來說，一般人們都會重視早餐， 午飯都是隨便吃， 晚上回家後再全家一起享受午餐，因此午餐就成為了最不受重視的一餐。 而事實上，午餐要吃好吃飽，下午的學習或者工作需要有足夠的能量。

由於家裡離公司挺近，我總是中午自己回家吃飯，隨便還能休息下或者做點其它事情，有時候還可做做美食，隨便碼字。 其實午餐一個人吃也挺好了，想吃什麼就吃什麼，完全按個人喜愛來，自由且方便。女人再忙也要好好愛自己，一個人的午餐我從不馬虎，也不將就，既要保證營養，又要兼顧胃口，還要顏值，當然簡單快手也必不可少，畢竟一個人也不想做的太麻煩。

一個人的午餐怎樣吃才好呢？優質蛋白質，新鮮的蔬菜和水果，還加入少許粗糧，是最完美的搭配了，就如今天給大家推薦的“香煎三文魚扒VS煮玉米”，我愛吃魚，選用了深海魚--三文魚扒，肉質嫩滑，富含不飽和脂肪酸，女人多吃它還能養顏美容； 再配上少許蔬菜，主食煮上根玉米來增加飽腹感還促進消化。 這做法也特簡單，新手也能輕鬆搞定，五分鐘就能上桌，營養又美味，好吃不長胖。

【香煎三文魚扒VS煮玉米】

原料： 三文魚扒 1塊 玉米 1根 生菜 聖女果 苦菊 料酒 油鹽 黑胡椒碎 適量

製作： 1. 準備好原材料； 2. 三文魚扒表面均勻塗抹少許鹽； 3. 加入少許料酒後醃製一下； 4. 玉米放入冷水鍋中去煮； 5. 將玉米煮熟後切成小塊備用； 6. 燒熱鍋放入適量的油， 將醃製好的三文魚扒進鍋去煎； 7. 將三文魚扒煎至金黃後撒上少許黑胡椒碎， 再翻面將另一面也煎至金黃後撒上少許黑胡椒碎； 8. 將煎好的三文魚扒擺放在盤中； 9. 再將準備好的配菜和煮好的玉米一起擺放在盤中；

10. 端上桌享用吧。

小貼士：1. 先將三文魚扒提前用鹽和料酒醃製一下， 再放入鍋中去煎，煎至雙面金黃至全熟，撒些黑胡椒碎； 2. 玉米放入鍋中煮熟， 煮熟後切成小段； 3. 再將準備好的配菜和煮熟的玉米，和煎好的三文魚扒一起擺放在盤中。