沒想到剝板栗這麼簡單，教你1招，一秒鐘1個，輕鬆、省時又省力

說起板栗，應該很多朋友都比較喜歡吃，板栗剛出鍋冒著熱氣，香氣誘人，讓人忍不住想要立刻吃進嘴裡。板栗中含有豐富的蛋白質、澱粉、無機鹽等營養物質，不僅可以生吃、熟吃，還能製作成栗子羹、栗子糕點等等。

板栗色澤鮮豔、香甜軟糯、風味獨特、非常的好吃，但是相信很多人都會覺得剝皮是一件比較麻煩的事情，那今天我就給大家分享一個快速剝板栗的小方法，感興趣的朋友一起來看看吧~

【剝板栗的方法】

1、如果是買生的板栗回家自己做的話，一定要在製作之前放在陽臺上晾2-3天，這樣可以蒸發掉一些板栗果肉中的水分，讓板栗外皮和果肉中間留出一個間隙。

2、晾曬好後，再用剪刀在板栗上劃開一個口子。如果覺得用剪刀不方便，或者家裡沒有剪刀的，也可以選擇用刀。

3、不過我們在用刀砍的時候板栗會亂跑，這時我們只需要在板栗下面放上一個塑膠瓶蓋，板栗就會被固定在瓶蓋中，再也不會害怕板栗亂跑而擔心砍到手了，安全又實用。

4、板栗全部切好後，把它們放到大一點的盆中，然後加入剛燒開的開水，水量沒過板栗5釐米就可以。

5、讓板栗浸泡在裡面，等盆中的水不燙手了，就可以開始剝板栗了。這樣經過浸泡的板栗開口明顯會比浸泡之前的裂開了很多，接著再剝開板栗皮就非常的輕鬆、便捷了。

6、我們用開水浸泡板栗，可以讓它的外殼變軟一些，這樣再剝起來就非常的輕鬆省力，而且裡面的那層皮被開水浸泡後，也會發脹，變得容易脫落，所以我們就可以非常輕鬆的把板栗皮剝下來了。

7、板栗剝好後，最好是將它們浸泡在水裡，不然長時間和空氣接觸的話，就會發生氧化，導致板栗發黑。不過因氧化而變黑的板栗也是可以吃的，只不過是外表看起來不好看而已。