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去海底撈吃火鍋於我有十幾年了,那時在北四環上學,邊上就有一家海底撈,每次同學聚會,都會選這家,因為會滿足同學們的各種要求,比如拼一個超長大桌,送一些同學愛吃的小菜,提供棋牌娛樂,可以邊吃邊玩,沒有時間限制,另外菜品豐富,價格不貴。

去年我們家又去海底撈吃火鍋了,這次孩子感覺吃得很不舒服,剛開始門口有迎賓,等位處有免費的美甲和擦鞋,孩子直說真不錯。安排好座位點好餐,服務員拿來圍裙、衣罩,送來眼鏡布、皮筋等,孩子也大呼太貼心了。隨後就餐,服務員不斷上前幫助夾菜,新增茶水,甚至加入家庭聊天,讓孩子覺得很不好意思,也很不習慣,她覺得自己像個廢物?殘疾人?另外她還覺得家庭聚會總有被打擾的感覺。這種貼身又貼心的超級服務讓她感到並不舒心。

海底撈的“服務至上,顧客至上”的理念,“貼心、溫心、舒心”的差異化服務,以及人性化和親情化的管理模式確實有許多值得學習和借鑑之處。但上帝的感覺在平等社會並不讓人舒心,這就是孩子不再來海底撈的原因。

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最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 海底撈服務牛?你錯了!從服務看商業模式,驚掉下巴