家有高中生，午餐從不將就，均衡搭配營養足，味道好，精神一整天

說實話，很多上高中的孩子特別挑食，這也不吃那也不吃，特別讓媽媽們頭疼。營養專家說上高中的孩子，學習高度緊張，營養消耗也就更大，所以每天的營養要均衡。蔬菜水果、肉類、牛奶，一樣都不能落下，只有營養全面才能讓營養跟上。一日三餐吃好了，孩子學習勁頭足。好了，我也來給大家曬曬我給上高中的孩子做的營養餐吧！歡迎大家指導。

先來一張營養餐大合照，為了送飯方便，特別買了一個很大的保溫飯盒，每天菜、湯、飯、水果，一款不落下。

一、爆炒花菜

我家孩子是花菜控，隔三差五就要吃這道菜。爆炒花菜不僅爽脆美味，做法也很簡單。

烹飪方法：1、將花菜掰成小朵洗淨，再準備2棵青蒜、3個紅幹椒、2粒蒜頭。2、花菜爆炒之前，倒入開水鍋裡焯水2分鐘，這樣口感會更加爽脆。3、熱鍋熱油，倒入花菜、紅幹椒、蒜片、1勺生抽、1勺鹽和少許雞精，開大火爆炒2分鐘即可裝盤食用。

二、紅燒肉燉冬瓜

孩子晚上回來告訴我，班主任看見這道紅燒肉燉冬瓜被饞到流口水，問我能不能在家長會上分享自己的做菜經驗？我聽了一下樂了。

烹飪方法：1、準備好400克五花肉、400克冬瓜、2粒八角、2粒蒜頭、2勺生抽、2勺蠔油、1勺鹽、1棵蔥、少許雞精。2、將五花肉洗淨切成大塊，然後倒入生抽、蠔油抓勻醃製半小時。五花肉醃製可以去除肉腥味，口感更加香嫩肥而不膩。3、將冬瓜去皮再切成大塊備用。4、熱鍋熱油，倒入五花肉炒2分鐘，再放入八角、桂皮、1大碗熱開水，蓋上鍋蓋燜3分鐘。5、倒入冬瓜、鹽、雞精、蒜頭，蓋上鍋蓋燉至冬瓜軟爛、湯汁濃稠，再撒入蔥花，即可關火。

三、肉鬆拌飯

煮好的米飯，直接吃會覺得沒味道，我特別撒了一些肉鬆在裡面，這樣還可以增加營養。

做法：將煮好的米飯倒入飯盒中攤平，然後均勻撒入肉鬆，如果再放入少許熟芝麻、沙拉醬，味道會更棒！

四、蝦米青菜湯

高中生每日吃點青菜可以補充維生素，這道湯沒放一滴油，但是放了蝦皮，所以味道非常鮮美。

做法：1、將青菜洗乾淨。2、鍋中的水煮開後，放入青菜煮開。3、加入蝦皮、少許鹽調勻即可關火。

五、蘋果

蘋果性平味甘，還含有果膠、纖維素等，有促進腸道蠕動的作用。高中生因為坐的時間較長，且室外運動減少，每日要適量吃點水果，可以幫助補充維生素和防止便秘。