吃什麼菜好呢？推薦香噴噴五花肉菜譜做法，總有一款是你喜歡吃的！多款下飯五花肉做法，比紅燒更美味！

1. 五花肉燒板栗

原料：豬五花肉一斤、板栗適量、蔥少許、老抽少許、生抽少許、冰糖適量、料酒少許、八角少許、姜少許做法：1、五花肉洗淨切小塊，焯一下，撈起瀝乾水，薑切片。2、板栗劃上十字後，連殼用清水大火煮10分鐘，過涼水，剝殼取肉待用。3、鍋中放少許油，放適量冰糖，用小火慢慢熬，不停攪拌，顏色一變深，就將五花肉放入，拌炒均勻上色。4、等到開始大量冒泡了，放醬油，按照差不多老抽生抽1：1.5，略加拌炒，放薑片，八角，加沒過肉量的水，再放少許料酒。5、煮至水水耗去1/3，這個時候加入板栗，大火煮開之後，轉小火燉，開始收汁的時候，轉大火，拌炒收汁即可。出鍋前撒上蔥花小貼士紅燒的菜，關鍵就是上色，炒冰糖是關鍵，不能炒過了，會苦，我覺得只要糖色一變深就可以放肉了，繼續小火拌炒至開始大量冒泡即可，不然要拔絲嘀~肉的水要瀝乾，不然會濺的很厲害。

2.芽菜煎五花肉

3.家常紅燒五花肉

4.家常青椒乾煸五花肉

5.豆筋燒五花肉

6.菌菇五花肉

7.土豆燒五花肉