俗話說，一年之計在於春，一日之計在於晨，春天是萬物生長的季節，而小孩子就處在生長的春天中，他們的身體需要時刻注意營養和鍛鍊，才能夠健康地成長。#美食#

而早餐對於孩子來說是非常重要的，因為比較小的孩子一般都在9點左右睡覺，而在第2天早上醒的時候已是飢腸轆轆，所以早餐對於孩子來說異常重要。

今天我們就來說說幾種家庭常吃的早餐，每天換著花樣吃，小孩子才能吃得多吃得香。

蔥花雞蛋餅

【食材】

雞蛋2個 新良中式麵粉3湯匙 水6湯匙 鹽一小勺 蔥花適量 食用油適量

【做法】

1.麵粉加水，鹽，充分調勻，過篩麵糊更細膩，沒有疙瘩

2.加入蔥花，雞蛋，充分調勻。

3.平底鍋少量油，倒入麵糊，邊邊翹起了，翻面，兩面都煎好即可。

蘋果山藥餅

【食材】

山藥200克 蘋果2個 新良中式麵粉100克 煉乳一勺 植物油少許

【做法】

1.蘋果去皮，果肉切丁，山藥蒸熟切丁，這種山藥比較脆所以可以切丁，兩者混合

2.加入一勺煉乳，加入一個雞蛋，攪拌均勻，加入100克麵粉攪拌均勻。

3.平底鍋刷薄油，用勺子挖入一勺蘋果山藥麵糊，稍稍壓平。

4.煎至兩面金黃即可，這個蘋果山藥餅，軟糯香甜超好吃

鮮香素餡包子

【食材】

易小焙饅頭自發粉500g 溫水適量 胡蘿蔔2根 小白菜適量 黑木耳小把 蝦皮適量

【做法】

1.胡蘿蔔擦成細絲，黑木耳切碎 小白菜洗淨焯水切碎

2.胡蘿蔔木耳熱油下鍋翻炒，加少許鹽和蝦皮白菜翻炒均勻，最後撒蔥花，盛起備用

3.在容器內倒入饅頭自發粉，加入溫水，用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉至麵糰光滑

4.麵糰揉成長條狀切成小劑子，然後擀片

5.包上餡料包，上鍋蒸15分鐘，關火悶3分鐘即可。

菜糰子

【食材】

青菜400g 雞蛋4個 蝦皮10g 新良中式麵點粉適量 新良玉米麵150g 蠔油10g 鹽3g 白糖5g 香油5ml 姜粉少許 玉米油10ml

【做法】

1.青菜摘洗乾淨，開水鍋加少許鹽，幾滴油，放入青菜燙1分鐘

2.青菜撈出放涼水中撈出擠幹水分，切碎裝大碗中，蝦皮清水浸泡10分鐘

3.雞蛋打散倒入鍋中炒散，晾涼

4.青菜、雞蛋、蝦皮裝大碗，加鹽、蠔油、香油、白糖、姜粉拌勻

5.菜餡分成六份團成圓，備150g玉米粉

6.取一個菜團在玉米粉裡滾一圈，均勻裹上一層玉米粉

7.用噴壺將裹了乾粉的菜團噴溼潤，再放乾粉中滾一圈裹一層乾粉，取出再噴溼潤，再裹乾粉，一個菜團重複4次

8.團圓放入鋪了蒸墊的蒸屜，上開水鍋，中火蒸20分鐘，關火過3分鐘開蓋

三鮮肉餅

【食材】

新良中式麵點粉200g 水110g 酵母粉3g 豬肉150g 胡蘿蔔適量 黑木耳適量 蠔油1湯匙 生抽1湯匙 澱粉1湯匙 胡椒粉適量

【做法】

1.麵粉和酵母稍微混合，加入水揉光滑，發酵至2倍大小。

2.黑木耳提前泡發剁碎，胡蘿蔔切丁。

3.肉剁泥，加入胡蘿蔔和木耳丁，放入澱粉，蠔油，生抽和胡椒粉，再滴入小半勺香油，一小把蔥花攪拌均勻即可。

4.發酵好的麵糰倒在面板上排氣揉勻，切成小擠子，團圓。

5.擀扁，放入一份肉餡，以包包子的手法，收口捏緊朝下略微按扁些。

6.鍋裡放適量油，煎至兩面金黃，再加小半碗水，繼續水煎，待水收幹就是好了。

當然也有很多養生達人或者減脂達人喜歡在早餐吃一些粗糧，因為粗糧中的膳食纖維可以增加糞便體積，刺激腸道蠕動，讓便便的排出更通暢，達到養生和減肥的作用。

但是粗糧的製作往往耗時更長，對於上班族來說更為不利。那麼有沒有適合上班族的快速、簡單、美味的雜糧食品呢？

答案是：當然有！

吾雙法式冷凍麵包只需復烤8分鐘就能搞定營養的雜糧早餐，藜麥、青稞、燕麥、全麥4款雜糧滿足不同的口味需求。

你的早餐準備好了嗎？