導語：唯美食不可辜負的小編準時上線為朋友們更新今天的美食食譜了。今天小編要分享的這道美食就是白菜豆腐。白菜豆腐一聽就是一道非常清淡的飲食，並且也非常適合這秋意濃的季節。感興趣的朋友們趕緊和小編一起往下看看吧。做一道白菜豆腐煲，味道香濃，做法簡單，連湯帶菜一起吃很下飯！

美食名稱：白菜豆腐煲

白菜豆腐煲準備的食材：一個白菜，一塊老豆腐，八朵香菇，一大把蝦米，適量的薑絲，半個番茄，鹽120克，五花肉，蔬菜，海鮮醬油，適量的麻油。

白菜豆腐煲具體的做法：

第一步，首先準備好以上所有的食材，接著我們把五花肉切成片，再把香菇泡水了之後切成絲，蝦米洗乾淨，番茄切塊放到一邊備用。接著再把老豆腐切片，白菜洗淨切成段。

第二步，然後我們再準備一口鍋在鍋裡放油，再把豆腐煎至兩面變黃。然後就盛起來備用。接著把薑絲放進去爆香，然後再加入五花肉片，炒至肉片變焦黃。再把肥肉的油要多熬出來一些，這樣做的白菜才會香。

第三步，接著我們再繼續把香菇絲蝦米放進去炒香。炒香了之後我們再把番茄塊放進去翻炒均勻。翻炒，翻炒均勻了之後再把煎好的豆腐放進去翻炒。再繼續加入適量的鹽蔬之鮮海鮮醬油翻炒均勻。最後再把白菜段翻炒至白菜變得稍微軟一些。然後我們就可以把鍋內的菜移入到煲中，在蓋上鍋蓋用大火煮開，大概煮五分鐘左右。再把白菜中的水給煮出來。

第四步，然後再把白菜的水煮出來之後嘗一下味道，根據個人的口感可以加入適量的鹽蔬之鮮海鮮醬油。白菜的梗比較硬，記得把白菜跟往鍋底移動一下，會煮得軟一些，然後再開小火煮至白菜變軟豆腐入味。等到白菜煮軟了，豆腐入味之後，再加入少許麻油攪拌均勻就可以了。做一道白菜豆腐煲，味道香濃，做法簡單，連湯帶菜一起吃很下飯！

最後這道美味的白菜豆腐煲就做好了。感興趣的朋友一定不要錯過了這道美味，試著做一做，味道保證你吃得非常過癮。好了，今天的分享就到這裡了，若是朋友們在製作這道美味的過程中，遇到什麼問題，可以直接在下方評論區留言，小編都會準時和朋友們交流溝通，與此同時，想要了解更多美食資訊的朋友，歡迎關注小編的百家號。