用食物撫慰孤獨的靈魂，把生活過得有滋有味。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！

天熱，老公最饞這下酒菜，12元一斤比豬肉還便宜，卻比豬肉好吃

天熱，最近豬肉類都吃得比較少了，買菜時都愛往水產區走動得比較多，原因一些海鮮魚類比豬肉都還要便宜，而且水產品滋味鮮美，比肉類細膩甜美，尤其一些深海的魚產品中，含有豐富的蛋白質、維生素的含量也是非常的豐富，營養全面又好吃。而今天的主角就是海兔，是屬於魷魚類的 ，是一種營養價值很高的海產品，而且又是正當季，價格特別便宜，一斤才12塊錢，是我們當地最受歡迎的一種海產品。

海兔風味獨特，肉質緊實，是一種非常好吃的海產品。而且做法也相當豐富，可以炒、煎、煮、烤，搭配各種食材烹飪出各種美食，那麼，今天小廚就給大家分享一道簡單又美味的海苔做法 ，爆炒香辣海兔，也是我家老公最饞的下酒菜，簡單做上一盤，就令人胃口大開，吃不夠，放不下。一起來看看詳細的做法吧！

【爆炒香辣海兔】

食材：海兔500克，香菜3棵，麻辣香鍋料一勺，生抽一勺，食用油適量。

烹飪方法：

步驟一：這種海兔是焯熟的，買回來的海苔用剪刀剪開肚子，把內臟掏乾淨，眼睛、嘴巴也擠去，再用清水清洗乾淨控幹水分。

步驟二：香菜擇去根部清洗乾淨，再切成3釐米長的小長段。

步驟三：炒鍋中倒入少許食用油燒熱，放入洗淨的海兔大火翻炒片刻，放入一勺麻辣香鍋料翻炒出香味。

步驟四：放入一勺生抽調味，因為麻辣香鍋料本身就有鹹味的，其它什麼調味料就不要放了。

步驟五：翻炒片刻，撒上香菜段點綴即可關火出鍋。

步驟六：一道簡單美味的爆炒香辣海兔就做好了是一道非常不錯的下飯下酒菜 ，簡單又好做，喜歡的不妨也試試吧。

小提示：

1、我這種買的上焯熟的，所以烹飪時間在2-3分鐘就可以，如果是新鮮的，要焯水後再炒就可以。

2、這海兔本身會有一點鹹味，所以調味時食用鹽就不用放了，以免太鹹影響美觀。