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小臧對於美食的追求,其實只是單一的好吃,並非是越貴越好。

而在中國的各地都有一些具有當地特色的美食,不僅俘獲了當地人民的味蕾,也讓外地人民為之著迷。

其中就包含小臧要介紹的這幾樣,這5種讓人垂涎三尺的特產,端午節前建議囤兩箱,全家享受美味。

1、廣西北海海鴨蛋

海鴨蛋是廣西北部灣海邊紅樹林中海鴨子所產的蛋。

每次潮落,紅樹林裡總會滯留有很多的小魚、小蝦、小蟹、小螺等海洋生物。這些高蛋白的天然餌料就變成了海鴨的每餐,使得海鴨體肥蛋多,蛋黃晶紅、美味鮮香。

鴨蛋的醃製過程採用了古法醃製,精選優質海鴨蛋,一次清洗,兩次手工精選,25-30天無汙染稻草灰醃製,高溫殺菌而成。

為什麼是30天左右?

太久會太鹹,太短時間,又出油不夠。

每一個海鴨蛋都要經過多重工序,挑選,分級,醃製,入庫,殺菌,包裝,光驗等,保證到消費者手中都是人間美味。

醃製後的蛋黃細膩起沙,醇香綿密,鮮美程度堪比蟹黃!

不僅如此,海鴨蛋營養豐富。每100克海鴨蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶含有的卵磷脂高50倍,營養成分很足。

鹹香的鴨蛋再配上一碗白粥、那味道真是絕了,是每天早餐必不可少的一道美食。

2、陝西大黃杏

夏天到啦,黃澄澄的杏新鮮上市咯~

陝西大荔種植的杏子格外出眾,黃澄澄的、毛茸茸的杏子,都在這個時節顯出它最好的形態。

咬一口,汁水就在口中炸裂開,果肉香滑軟嫩,新鮮度直接爆表,絲毫沒有淡水味兒!

每一口都是果味超濃郁,味香甜、果味濃、汁充盈,超讚的大黃杏,這個天氣吃最合適不過啦

3、玉菇冰淇淋甜瓜

立夏剛過,一眨眼氣溫蹭蹭地往上漲,各種甜瓜也陸續上市了,這種時候,最適合當個“吃瓜群眾”。

6月份的瓜裡,我們首推的就是口感綿軟細膩、冰甜透心的玉菇甜瓜!

呈橢圓狀的玉菇甜瓜,表面是淡淡的綠,切開來,卻有著超級小清新的碧綠色果肉,光是看著這一抹翡翠綠,就像是翡翠一般。

一般的甜瓜,肉質較脆,玉菇甜瓜個個果肉軟糯,甜蜜化渣、一口飈汁、滿口留香......

不同於其他脆瓜,成熟的玉菇甜瓜沙軟多汁,挖一勺送入嘴裡軟軟地含著,立刻酥酥綿綿地化作清甜的汁水,可舒服了。

放冰箱冷藏之後再吃,更是超清涼爽快,難怪人們又把它叫做“冰淇淋甜瓜”,這份天然的甜蜜,絕對不輸網紅雪糕!

4、油桃

自然熟的油桃自帶體香,拿起來聞聞,便是一種滿足,炎炎夏日,來一顆桃兒解悶解油膩,嘴裡溢滿的是兜不住的軟糯果肉。

油桃是懶人的福音,比起普通的桃子,它的優點之一是“沒有毛”,用水輕輕洗一洗就可以吃,根本不用擔心還要削皮。

常吃油桃可以幫助美白肌膚,愛美的女性朋友可以每天進食適量的油桃,這樣對肌膚的保養是很有好處的。

5、德州扒雞

德州扒雞被譽為“四大名雞” 之首,被譽為“中華第一雞”,因為它實在是太好吃了。

正宗的德州扒雞,使用玉米養雞,製作的時候把雞全身塗糖,先炸再煮再悶。

一隻正經的德州扒雞,重點就在這個「扒」字,先要大火煮,然後小火燜,雛雞要燜6-8小時,而老雞要燜8-10小時。

湯料也頗為講究,要配上花椒、大料、桂皮、丁香等16種香料,使雞“再生” ,金紅色,香氣入骨髓,質地細膩,格外引人注目。

經過長時間燜煮的扒雞,輕輕一抖,即可骨肉分離,潤滑無比。

雞肉入口鮮嫩營養,美味可口,肉質嫩嫩口感純正,清淡淡雅,味道透骨髓,鮮滋六味,是老少咸宜的佳餚!

作為一種著名的中國傳統食品,德州扒雞的生產工藝被列入“國家非物質文化遺產”。

德州扒雞甚至還成了打卡的標誌。你要是到德州不買個燒雞回家,都不好意思說自己去山東了。

如果你想嚐嚐德州扒雞,你可以買一點嚐嚐,味道真的很好,甚至連縣長也親自推薦德州扒雞,你可以放心購買。

最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 六月,雞蛋和此物一起炒,比韭菜還要香,軟化血管,腦瓜更聰明