提拉米蘇，是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點，由乳酪、意式咖啡、手指餅乾、淡奶油等製成。

提拉米蘇，在義大利文裡是“帶我走，拉我起來”。意指吃了這樣的美味，就會幸福得飄起來、宛如登上仙境。

甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、可可粉的乾爽、乳酪和鮮奶油的稠香，在炎炎的夏日裡，這份果味提拉米蘇來品嚐一下。‍

材料準備 ✔️

草莓、藍莓、鬆脆餅、奶油、糖

開始製作 ✔️

Step1煮糖溶解：把糖放入鍋中加水慢慢溶解，接著放入草莓和藍莓已形成果汁醬

Step2攪拌奶油：把液體的奶油用攪拌機攪拌2-3min成奶黃狀固態

​Step3分離水果和果汁：用過濾網把水果和果汁分離出來

​Step4放置鬆脆餅：在盤子底部放入一層鬆脆餅，擺放整齊，澆上一些果汁

​Step5填層：再放入一層草莓和奶油

​Step6冷藏：噔噔噔噔，放入冰箱至冷藏室就大功告成啦​

（圖文CR：閨冪）