​在深圳這個缺乏（不止）美食歷史的城市

對待很多老字號餐廳/小店

很多人的心態就像自己帶大的孩子

總覺得哪哪都好

出於“自私”的心理，胖崽也不會過多吐槽

畢竟我內心也渴望靠“老”跟“便宜”就能出人頭地

那我（們）的未來一片光明

但深圳所有閱讀上萬的美食號提到蛇口老店，一定會出現的

作為開了30年的老字號，麵包的出品

像樊勝美的母親，蘇明玉的父親

不是從小吃到大的“親生子女”，真的很難不抨擊

店外的招牌風格屬於：

如果沒有紅色圈裡加一個拆

真的很難引起注意

而店內的空間距離如果在防疫期

大概一次只能讓一個人進

整體的環境是“看價格也不會特別驚喜”

1、菠蘿包

3元

我能想到菠蘿包成為推薦第一名的原因

是在大家都不及格的味道里

通過公平競爭，憑出眾的外表，成為最好的出品

根據食物學遺傳規律

一方面，作為菠蘿包，它只攜帶了菠蘿包的“顯性基因”

——會掉渣

…

另一方面，作為麵包，它弄丟了大部分麵包的“遺傳因子”

只剩下表層有一點甜味

而一口一口吃進嘴裡的“實質感”麵包

不靠悲傷回憶的腦補，沒有淚水湧出，把喉嚨堵住

都不知道怎麼解釋越嚼越苦

2、老婆餅

1.5元

有4天的保質期的老婆餅

…

胖崽剛買回來，已經吃出了它放到第5天時可能會出現的味道

——哈喇味

從質感上，又吃出了它還沒變成老婆餅前的狀態

——外層像在吃麵粉團，餡料非常黏軟

…

但凡糕點師傅願意對我敷衍

也不至於讓我想浪費這1.5元

3、蛋撻

2.5元

擁有廉價蛋撻的形狀、低糖、沒什麼蛋香及一口吃完

…

從價格出發，屬於可以吃的味道

這種能吃的程度約等於甲方對著你的設計、領導對著你方案、老師對著你的論文說出的

——“基本通過”

然後提出首批10個修改意見，改10遍

不如吃更便宜的廣隆蛋撻

4、三角蛋糕

3.5元

這一條縫的奶油

大概是想讓我看到作為一家老字號西餅店

師傅的手藝

雖然是大口吃也沒那麼快吃完的份量

但完全不含即使是便宜蛋糕的香氣

帶甜味的麵粉像加了一滴醬油的米飯

…

讓吃著的我覺得自己不是個吃東西的人

是在充電的手機

——吃飽就好

總 結

即使開在家樓下，我也不會去買來吃的麵包店

遠不如之前測評過的深圳最便宜麵包店

但都不屬於值得專門去的店

綜合推薦：3星（畢竟便宜）

味道：3星（畢竟便宜）

同類味道對比：不如

價格（以出品計）：3.2星（畢竟便宜）

滿分5星，合格3.5星，優秀4星，值得專門去4.5星

店家資訊

店家：沁心餅屋

地址：深圳市南山區蛇口

人均：10元