瀏覽網頁，看到別人通過靈巧的雙手將麵糰變化成為各種各樣的形狀，真是羨慕得緊，雖然自己不會做什麼花樣，但是簡單懶人的做法卻是一學就會的，那麼今天就和大家分享一款簡單的懶人版蔥花捲的做法，簡單易做、易學，做出的蔥花捲味道非常的不錯，好了話不多說，下面就開始製作吧。

準備食材：麵粉300克，酵母2克，溫水160克，蔥花適量，火腿粒適量，食用油2湯匙，椒鹽半小勺。

具體做法：

1、 首先來和麵，麵粉中加入2克酵母，用160克的溫水和麵，先攪拌成棉絮狀，再和成光滑的麵糰，和好後放一邊餳面40分鐘。

2、 趁著餳面的同時來準備餡料，蔥切成蔥花，火腿切成小粒備用。

3、 面餳好後，放案板上揉搓排氣，並揉搓成圓形，再擀成薄點的長方形大餅。

4、 擀好後，在麵餅的中間部位，抹上一層薄油，再撒上椒鹽、蔥花和火腿粒。

5、 剩下的麵餅分別從上往下和從下往上摺疊起來。

6、摺疊好後，用刀將其分割成均等大小的卷子。

7、電餅鐺預熱後，均勻地刷上一層薄油，將做好的卷子放進去，然後在卷子的表皮上再刷上一層油，以利於鎖住水分，防止將餅烙幹。然後蓋蓋先烙2分鐘。

8、2分鐘後開蓋翻面，再蓋蓋烙2分鐘後就差不多了，這裡不宜烙時間太長，時間長了容易將餅烙幹，就不好吃了。

9、這樣美味的蔥花捲就做好了，是不是很簡單呢？雖然做法這麼簡單，但是味道卻是不簡單的，如果喜歡就試試吧。

小貼士

這樣做出的麵食，外皮焦脆，內部暄軟，非常的好吃。