早餐只需8分鐘，我家隔三差五就吃它，一頓吃3個還不夠！這早餐叫火腿雞蛋三明治，自從我學會做三明治，三兒子天兩頭就嚷著要吃，實在太香了！早早地起床等早餐，上學再也不遲到。

我家早餐都是自己做，每天要在家吃完早餐才能讓孩子上學。早餐是一天最重要的營養，我家早餐一般有面包、牛奶、雞蛋、粉、面、粥、煎餅，每天不重樣。最近學會了做三明治，孩子特別喜歡吃，重要的是簡單，只需幾分鐘就好。還可以搭配不同的食材，十分味美。

兒子喜歡吃火腿，為了增加營養，我還在三明治里加上雞蛋。餡料非常有營養。有人問我，這樣做三明治是不是很費時間？其實不會，比煮麵條還簡單。一邊煎雞蛋、煎火腿、另外一邊可以烤三明治，一個一個早餐機，可以同時進行，特別方便快捷。接下來分享火腿三明治雞蛋的做法給大家。

【火腿雞蛋三明治】食材：吐司、雞蛋、火腿、生菜、沙拉醬、花生油。工具：東菱三明治早餐機。

步驟1:火腿切片，最好用切片火腿，我家裡的切片火腿用完了。所以用了這種火腿。早餐機平底鍋燒熱之後，放少許油，接著放入火腿，煎香。

步驟2：平底鍋裡繼續煎雞蛋。三明治機放入一片面包，接著放入火腿，沙拉醬。這個是可以同時進行的，特別省事。

步驟3：把煎好的雞蛋放入火腿上，接著放入生菜，加生菜，口感好，也別太好吃。

步驟4：最後蓋上一片吐司，合上吐司的蓋子，按吐司鍵，3分鐘即可，開啟蓋子的時候，能聞到香味，外皮焦香。三明治裡的火腿、雞蛋、生菜，還有沙拉醬，完美搭配，特別好吃。

步驟5：做好的三明治，斜角對切，早餐就做好了。用相同的方法，繼續做第二個，第三個三明治，直到做完為止。