在我們這裡，有一條很熱鬧的夜市街，晚上只要走進那裡，就能看到街邊的小攤位上有很多各種各樣的小吃，比如說臭豆腐，鐵板魷魚，烤麵筋，手抓餅，煎餅，滷鴨肉等等味道香的不得了，晚上逛街的時候走到那條街就能聞到一股那些小吃飄來的香味，讓人饞的直流口水，總是忍不住想往裡走。

前兩天帶著閨女出去散步，路過美食街的時候她無意中看到小攤上賣的手抓餅，非要我買給她吃，當時我就跟閨女說，外面賣的東西不衛生，而且還放了很多新增劑，吃了對身體不好哦，她說我就吃這一回下次不吃了，好吧孩子既然這麼想吃，那就買兩個給她解解饞吧！

記得有一次在路邊上看到別人做那種可以捲起來的蛋餅，我就特別好奇到底是怎麼做出來的，後面自己在家裡慢慢的嘗試過幾次之後，才發現原來它的做法比雞蛋灌餅還要簡單，其實想吃蛋餅不用買，學會了在家就能做，不和麵不揉麵，個個金黃香軟。接下來我要給大家推薦的美食就是這款胡蘿蔔雞蛋卷餅的做法，操作起來很簡單，只要看一遍就能輕鬆學會，在製作的過程中我們不用和麵也不用揉麵，但做好的成品卻金黃香軟，口感十分的豐富，最關鍵的是自己做的食品零新增，安全又衛生，孩子吃了更健康大人也放心！夏天就饞這早餐，手不粘面筷子一攪，金黃香軟，每次上桌必吃光！下面我們就一起來看看這款胡蘿蔔雞蛋卷餅的具體做法吧。

【胡蘿蔔雞蛋卷餅】

準備食材：普通麵粉2勺、胡蘿蔔1個、雞蛋1個。

配料：五香粉1小勺、鹽1小勺、清水適量、食用油少許。

步驟方法：

1、首先我們把買回來的胡蘿蔔去皮然後洗乾淨切成細絲。

2、接著再把胡蘿蔔絲剁成細丁裝入碗中，然後在碗裡打入一個雞蛋，加入一小勺的五香粉、一小勺的鹽。

3、在碗中加入2小勺的麵粉，然後倒入適量的清水，用筷子攪拌成麵糊狀。

4、在平底鍋裡刷一層油，然後倒入一大勺的麵糊，把麵糊攤成餅的形狀。

5、將雞蛋餅的一面煎定型，然後再翻到另一個面接著煎，待雞蛋餅煎制兩面金黃即可盛出鍋。

6、這款簡單又好吃的胡蘿蔔雞蛋卷餅就做好了。雞蛋餅盛出鍋稍微晾一下，再把它捲起來擺入盤中，就可以開吃了，營養豐富又美味，用來當早餐吃最合適不過了，個個金黃香軟，老人孩子都特別愛吃，夏天我家就饞這早餐，手不粘面筷子一攪，金黃香軟，全家人愛吃，每次做好端上桌必吃光！要是你也喜歡的話就趕緊做一份給孩子們嚐嚐吧。

愛嘮叨：

一、把麵糊倒入平底鍋裡之後要小火慢煎，這樣雞蛋餅才不容易糊，做好的雞蛋餅顏色鮮豔又好看。

二、雞蛋餅煎好盛出鍋之後要稍微晾一會兒，等雞蛋餅不燙手了再捲起來擺入盤中，就可以開始享用美味了。

以上內容就是今天要跟小夥伴們分享做胡蘿蔔雞蛋卷餅的全過程，如果你對這食譜有什麼不同的看法，或是有其它不同更美味的烹飪方法，歡迎你在下方留言和大家一起分享。