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黑茶雖然有一個黑字,可泡出來的茶湯可不是黑的,湯色紅豔明淨,如陳年老酒,色香味樣樣都佔了。

黑茶有六種,茶湯的顏色不盡相同,香氣味道也是沁心多樣,不論是從味道、色澤還是營養價值、價格等方面看待,不說很好,至少都是差強人意的。

黑茶有六種,個個都是精品。安化、雲南、四川、廣西等等都有它的一席之地,下面我們就來詳細地瞭解一下來自五湖四海的黑茶,見識它們的不平凡。

安化黑茶

安化黑茶可以稱為黑茶界的鼻祖,十六世紀末期就處於我國領先地位。安化黑茶具有陳年老酒的醇香,起初沖泡時香氣較淡,越泡越香。其色紅豔深沉,猶如陳年洋酒,無沉澱物更沒有渾濁之感。其味純甜爽滑,清新爽口。

雲南普洱茶

以雲南大葉種曬青茶為原料,普洱茶的發源地可以說是銀生城,對沖泡方法和品飲藝術有一定講究。普洱茶味道多樣,酸、甜、苦、澀應有盡有。湯色橙黃,香氣獨特持久,沖泡五六次之後香氣依舊。

四川藏茶

藏茶是所有茶中製作流程最複雜,耗時最長的茶類,是雅安獨有的茶,香氣略淡於普洱茶。湯色透紅(含有一定茶紅素)細品,口感不苦、不酸、不澀,略帶甜味。

廣西六堡茶

六堡茶是廣西壯族自治區的特產,屬於我國地理標誌茶,並帶有“中國紅”的文化特色。茶香是一股獨特的檳榔氣味和鮮果香,湯色不濃,紅裡透亮,略帶苦味,回甘很快。

兩湖青磚茶

青磚茶主要產於兩湖地區,茶湯,茶色,茶味都比較濃厚,湯色偏橙紅色,口感純正。

其他黑茶

安徽古黟黑茶:香氣獨特,有乾薑,草藥,蜜餞的味道,柔和持久。

浙江、陝西茯磚茶:口感特別甜,越泡越甜,但又不含糖分,輕微花香,明黃湯色,甜而不膩。

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最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 新鮮茶葉做出的茶葉蛋,只屬於春天的悠香