舌尖上的美味，龍川客家菜呈現出的是客家人的智慧，展現出的是客家人的文化，蘊含著的是客家人的精神和情懷！

實施“粵菜師傅”工程，傳播客家美食文化，促進城鄉就業是一項重要的惠民工程

決賽現場

3月25日，由河源市龍川縣人社局和縣融媒體中心聯合主辦的《粵菜師傅工程》龍川客家菜好師傅評選決賽成功舉辦。此次活動旨在透過廚藝比賽，加快粵北鄉村工匠人才培養，促進了城鄉就業，進一步傳播客家美食文化。

比賽緊張進行中

菜品新鮮出爐。

比賽中，12名進入決賽的廚師各展才華，在他們的巧手製作下，東江釀魚、東江魚線、稻香肉、艾香釀豬肚等一道道客家美食新鮮出爐。

透過比賽，龍川廚師各展才華，與同行交流學習，彼此取長補短。

評委正在品嚐美食。

來自社會各界的評委品嚐菜色後，現場進行打分，結合網路投票分數，最終選出河源市龍川縣十大客家菜師傅

龍川十大客家菜師傅

縣人社局副局長鬍勇“粵菜師傅工程是我們省圍繞脫貧攻堅和鄉村振興實施的一項惠民工程，我們今天在這裡舉行龍川縣客家菜好師傅評選活動，就是為了積極配合實施鄉村振興戰略，也是實施粵菜師傅工程的一項具體舉措。”縣人社局副局長鬍勇說道。

頒獎合影

頒獎合影

頒獎合影

龍川十大客家菜師傅每人獲3000元獎金及榮譽證書、獎盃。

“透過舉辦此次活動，一方面是加大技能培訓，培養更多粵菜方面的工匠人才，同時也發掘龍川烹飪方面的人才。另一方面也是希望透過比賽，給廚師一個展現的平臺，挖掘龍川的美食和食材。同時也進一步傳播客家美食文化，促進城鄉就業，為推動‘兩個龍川’‘兩個示範縣’建設貢獻人社的力量。”縣人社局副局長鬍勇。