油炸花生米用這種方式製作一點不油膩，三步做好，噴香入味

說到下酒菜，花生米絕對是首先，花生米油炸比較費油，今天教大家一種不費油的做法，事先將花生浸泡入味，烘乾表面，再空炸即可，冷卻後，花生酥脆噴香，下酒非常合適，並且一點不會覺得油膩，另外，油少也比較健康。

空炸花生米

【製作原料】：

生花生 150克

鹽 1茶匙

迷迭香 適量

色拉油 5毫升

十三香 適量

小茴香 適量

八角 1個

水 適量

【製作方法】：

1.準備好所有食材。

2.將花生清洗乾淨，將盆內加入開水，加入八角，十三香，鹽，拌均勻。加入生的花生，拌均勻，等待2小時浸泡入味。

3.將浸泡好的花生米濾幹水分。

4.將花生米放入烤籠裡面。

5.將烤籠放入ACA空炸烤箱內。

6.選擇旋轉烤功能，時間是設定1小時的，溫度設定180度，不用那麼久，一般6分鐘。

7.拿出烤籠，要注意防止被燙到手。

8.將烤好的花生放入鋪好油紙的烤網內，刷上少許色拉油。

9.烤箱選擇180度，5分鐘即可。這裡要注意看好了，防止過焦。等待冷卻後就可以開吃啦。

【一定要看的小提示】：

1.這裡先用烤籠烘烤可以省的花生翻面。

2.接著刷油空炸，出來的成品就和油炸花生米一樣。

3.花生數量根據喜好來。

4.喜歡五香味的後面就不用刷油了，直接多烘烤一會即可。