大家好呀，歡迎回收看美食小食堂。你們的小編講解又來啦，一個讓你們又愛又恨的吃貨解答。大家平日裡在夏日的炎熱，這麼炎熱的天氣都是以清淡的美食為主啦。這時候能吃到冰涼爽口的解暑糕點最適合啦，解暑的糕點比平時大魚大魚更加開胃，正適合這個夏天食用。

冰冰涼涼的解暑糕點在這夏天正好，小編最近跟朋友學到了兩款解暑冰涼爽口的美食。喜歡吃糕點的朋友們歡迎來吐槽啦，跟小編一起學以借鑑，在這個夏天吃出不一樣的清涼。接下來這兩道糕點做法簡單，在家不用出門就可以吃上美味的冰涼糕啦。

先來個簡單的黃瓜水涼糕，準備好下面這下簡單的食材：黃瓜兩條、一瓶250毫升的純牛奶這兩樣簡單的食材。首先把黃瓜清洗乾淨，把黃瓜去皮削下來，把黃瓜皮裝進榨汁機器裡面，再往裡面加上牛奶放進機器裡面榨成汁，榨的汁越細越好，這樣可以讓接下來的黃瓜糕口感更佳。

榨好把黃瓜牛奶汁用過濾網過濾下，然後加入40克的白涼粉、40克的白糖攪拌均勻，喜歡吃甜的可以加多些白糖，充分的攪拌均勻讓汁和拌料融合在一起。接下來下鍋用大火把黃瓜牛奶汁煮開，用鏟子再攪拌一下然後關火。再次的攪拌可以讓鍋裡面的汁更加絲滑，接下來快速的倒入模具中。關火的時候不能夠停留快速的倒入模具，因為白涼粉很容易凝固。

常溫下靜置半個小時就會凝固在一起，如果想要口感更加的可以放入冰箱裡面冷藏下，冰冰涼涼的解暑小幫手。把它倒在案板上拖摸，用刀切上自己喜歡的形狀就可以食用啦。Q彈爽口、晶瑩剔透，看著就非常誘人。當然可以根據自己喜歡的口味加上椰蓉或者蜂蜜，味道更佳。口感冰涼爽滑同時也有著黃瓜的清涼香味，非常適合這個夏天吃。

下面我們在做同一款涼糕，先準備半隻西瓜和一瓶牛奶。先把西瓜去籽之後取下來，接下來把牛奶和西瓜放進榨汁機裡面，榨成西瓜汁時間越長越好。同樣的步驟把西瓜汁倒入過濾網裡面過濾，讓西瓜汁更加細膩。加50克的白涼粉40克的白砂糖，喜歡吃甜些的朋友可以加多些白糖。

接下倆把材料攪拌均，接下來同樣用大火下鍋把它煮熟。西瓜汁熟了火快速關火，把西瓜汁倒入模具中。跟黃瓜涼糕步驟一樣在常溫下靜放半個小時，讓西瓜汁凝固在一起。同樣想要口感更佳可以放進冰箱裡面冷藏一段時間，再拿出來品嚐涼糕的美味。小小提議這款涼糕可以根據自己喜歡的口味，選擇自己喜歡的水果和蔬菜做出不一樣的新口味。

這兩款涼做法簡單，手動時間少。夏日炎熱的天氣，胃口不佳可以嘗試下吃些涼糕提神、養胃、家裡有小孩的可以多做這類涼糕存在冰箱裡面，這款涼糕口感跟果凍一樣，小孩都喜歡這類的零食，果凍裡面新增的一些不明的物質，平時多吃會對身體不好。自己親手做健康又美味，吃的開心安全。

這兩款涼糕的營養價值也是非常高的，牛奶裡面含有豐富的蛋白質、鈣等營養物質。它具有鎮靜安神、促進幼兒大腦發育、美容養顏、全面補充營養等的好處。平時小孩胃口不佳，可以嘗試下這種簡單的涼糕給他們吃。口感細膩滑口，不怕上火。它還有清熱提神的好處，這個夏天有涼糕的作伴再也不用擔心胃口不佳啦。