超級好吃的紫薯小方，軟糯香甜，用低脂飽腹的紫薯來做，味道和顏值都超級贊，孩子們特別喜歡吃。

做法也不復雜，稍微混合攪拌一下，小火熬煮至凝固，然後放入冰箱冷藏，取出來後切塊蘸椰蓉就可以吃啦！

裹著椰蓉的紫薯小方是超級好做的小甜點，平時拿它當零食或者下午茶、宵夜什麼的，都是很不錯的。

這麼好吃的零食小甜點，我們一起學起來吧！

用料：

紫薯80g、牛奶240g、淡奶油25g、糖20g、澱粉30g、椰蓉40g。

步驟：

1、將紫薯洗淨去皮，蒸熟後用勺子或叉子壓成泥，放入100g牛奶攪拌均勻，將剩下的牛奶中加入澱粉、糖、淡奶油攪拌均勻；

2、把紫薯泥和牛奶澱粉液混合，攪拌均勻，過篩後倒入小鍋中小火加熱，因為有澱粉，所以要小火不停地攪拌，直至開始凝固，至黏稠的狀態即可，不要過度加熱，不然很不容易定型；

3、趁熱倒入容器中，晾涼後，放入冰箱冷藏兩個小時，至完全凝固；

4、取出後，切成小塊，在椰蓉碗中滾一圈，把每個面都沾滿椰蓉，即可開吃啦！

如果覺得費勁，就採用懶人做法，把所有材料都放進破壁機或者榨汁機裡一起打，攪拌均勻後直接倒入鍋中，小火加熱至凝固，隨後冷藏也可以。

讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！