人生在世，要想將生活嚼得有滋有味，把日子過得活色生香，往往靠的不只是嘴巴，還要有一顆浸透人間煙火的心。於一粥一飯中，讀眾生百態；一湯一菜間，體悟世情冷暖。自己下廚房不單是享受一頓美味，做飯的過程也讓人身心愉悅。當你在廚房，聽著鍋碗瓢盆叮咚作響，滿室飄香的美味刺激著你的味蕾，然後美美享用一頓自己親手烹製的美食，這個過程會讓你的情緒完全放鬆下來，你會覺得這才是生活，這才是有滋有味的生活！

彩椒燕麥餅

做法：

1、芥蘭洗淨切粒，胡蘿蔔洗淨去皮切粒。

2、鍋中注水燒開，倒入芥蘭粒、胡蘿蔔粒，焯一下水倒出瀝水。

3、將芥蘭粒、胡蘿蔔粒放入容器裡，倒入燕麥片，調入鹽、蘑菇精，加入少許開水，攪拌均勻，做成餅狀。

4、平底鍋燒熱下油，放入燕麥餅，慢火煎至兩面金黃即可出鍋擺盤。

清炒藕帶

食材：藕帶半斤、青椒/紅椒半個、生薑少許、油、白醋、鹽、糖

做法：

1、將藕帶洗淨，輕輕颳去外層的皮；

2、準備好蔥花，薑絲，蒜瓣，青椒紅椒切絲，將藕帶斜切成小段；

3、鍋中倒入油，燒熱，放入薑絲、青紅椒爆香；

4、迅速倒入藕帶，翻炒兩分鐘斷生，淋入白醋，加少許糖、適量鹽，翻炒均勻即可出鍋。

香辣排骨

做法

1、排骨洗淨斬斷加清水靜置 10 分鐘出血水。蔥 1 根切段，薑切片待用。排骨血水倒掉洗淨瀝乾，入蔥段、薑片（3 片）、料酒 2 勺、鹽 1 勺醃製待用；辣椒切段待用；

2、幹辣椒剪段、花椒準備好和剛才剩的蒜片、薑片放在一起待用；洋蔥切圈，剛才剩下的蔥切末待用；

3、取澱粉放入盤中備用。鍋入油大火燒熱轉小火，排骨裹上一層幹澱粉入油鍋炸制 10 分鐘，瀝油撈出待用；

4、鍋內留底油大火燒熱，轉中火，入豆瓣醬 1 大勺、幹辣椒、花椒、姜蒜片，翻炒爆出香味；

5、入青紅椒、排骨、洋蔥、蔥翻炒均勻；轉小火，調入料酒 4 勺、糖 2 勺、鹽 1/2 勺炒勻；關火裝盤撒芝麻。

魚肉釀豆腐

做法：

1、魚肉去刺剁成蓉；豆腐切成塊，將中心掏空，放入鹽水裡泡十幾分鍾；

2、挖出來的豆腐捏碎放入魚肉裡，加蔥薑蒜末、少量料酒、生抽、蠔油、鹽、適量香油，攪拌均勻；

3、將分配好的魚肉放入豆腐裡，並在每個魚蓉的中心淘一個小坑，打入鵪鶉蛋，放入鍋裡蒸熟；

4、鍋裡放入少量油，倒入蒸好的魚肉釀豆腐盤子中的湯，加少量生抽、蠔油、水澱粉調成汁；趁熱倒入蒸好的魚肉豆腐裡，撒上蔥花即可。