端午節將至，天氣越來越酷熱，端午佳節期間，少吃大魚大肉，不妨多喝一些湯湯水水，可以滿足人體營養供需，還幫助舒緩腸胃，維護身體代謝平衡。今天為網友推薦一道絲瓜菌菇湯，絲瓜夏季吃最嫩，搭配鮮嫩的白玉菇和雞蛋一起煮，口感鮮香，清淡爽口，百吃不膩。絲瓜和它是天生一對，每週吃3次，鮮甜爽口，肌膚更細膩！

今天下午下班後，採購一些食材，有一些絲瓜和白玉菇，今天用絲瓜和菌菇做一道絲瓜湯，現在絲瓜最為細嫩，簡單易學，做出來絕對讓你腸胃舒緩，而且為肌膚補充水分，排出毛孔黑色素，想要變得年輕，可以試一試這道絲瓜湯吧。你們有沒有掌握這道絲瓜藤的烹飪技巧？快一點跟著小編聊一下吧。

【絲瓜菌菇雞蛋湯的正確做法】

烹飪食材清單：準備2個絲瓜，雞蛋2個，100克白玉菇，味道鮮少許，食鹽少許，幾根香蔥，胡椒粉少許，清水若干等等。

烹飪難度：做法特別簡單，8分鐘做好。

烹飪第一步：先將買回來的白玉菇清水洗淨，用刀切掉根部，將白玉菇倒入鍋中，加上一些熱水一起焯水，這樣可以去除有害物質。

烹飪第二步：將絲瓜去掉絲瓜皮，絲瓜滾刀切成塊，切記不要切太大了，不容易入味，將小蔥切成段備用。

烹飪第三步：土雞蛋全部打入鍋中，依次加上鹽若干，清水少許，胡椒粉少許，用筷子攪散，起鍋燒一些食用油，雞蛋液下鍋炒至成型。

烹飪第四步：生薑切成細絲，加上一些豬油，加上薑絲炒一小會，加上絲瓜和蟹味菇一起炒，加上幾碗清水一起煮一煮。

烹飪第五步：等待絲瓜煮好，加上之前炒好的雞蛋塊，調入味道鮮，食鹽少許，一小勺雞精，攪拌幾下，撒上蔥花段，這道鮮味十足的絲瓜菌菇雞蛋湯出鍋了。

推薦語：絲瓜是夏季最嫩的蔬菜，烹飪方法非常多，蒸，炒，煮都非常美味，絲瓜由於含有一些維他命，礦物質，微量元素，夏季吃絲瓜不僅僅補充營養，還可以起到消暑降溫，解毒排毒的作用，夏季出現上火和燥熱，這道夏季清涼爽口的絲瓜湯不能錯過。

其次，絲瓜搭配菌菇和雞蛋一起煮，三種食材的營養價值達到最大化，其中絲瓜水分足，維生素C含量也很高。因此有著嫩膚菜的美譽，想要肌膚更年輕，夏季多喝這碗絲瓜菌菇雞蛋湯，湯汁特別鮮美，全家人都愛喝。

絲瓜換一種做法，這樣吃用豬肉都不換，你們學會這道絲瓜菌菇雞蛋湯的正確做法？（以上的圖片都出自網路）