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O!M!G!

魔都十年老牌的粵菜館“超生”了?!

“第三胎”,很不一樣!

粵來記新店是以粵式茶點為主 ,

純手工製作,全部現做現蒸,

第一次出現的 【中國風粵式點心】 ,

芒果小金魚、金豬提拉米蘇、千絲蘿蔔酥,

就像從水墨畫裡走出來一樣美麗。

新店開業,福利多多!

01

把中國美學揉進美食裡

新店主要是以粵式茶點為主,與一般茶點不同的是,這次他們把中國美學揉入到了美食中,非常的中國風。

1

藏在“水墨畫”裡的小金魚

芒果小金魚,自帶仙境出場,煙霧繚繞,就像中國的水墨畫一樣唯美。

惟妙惟肖的小金魚造型,漸變的金魚色,真的非常少女心,看上一眼就會愛上了~

就連表層的魚鱗都能看的清清楚楚,趕緊拍一張照片發到票圈,絕對是今日最佳。

輕輕咬開表皮,內陷也是充滿了驚喜。

由糯米粉、牛奶、椰漿、奶油精心製作而成的細膩奶油,包裹著最裡面的芒果內陷,是小仙女愛吃的小點心了。

2

白嫩小豬豬,萌到吐血

同樣俘獲少女心的還有金豬提拉米蘇,下午茶點上一隻小豬豬,一天的心情都美美噠~

豬豬這麼可愛,怎麼可以吃豬豬呢?在吃貨的面前,再可愛的豬豬也會淪為盤中餐。

豬豬的旁邊還有可愛的小蘑菇和小石頭,其實這些都是巧克力做的,完全可以吃噠。

3

吃不出胡蘿蔔味的胡蘿蔔

千絲蘿蔔酥,100%還原胡蘿蔔狀,小白兔都要被這胡蘿蔔迷惑了啦!

掰開胡蘿蔔,雪白色的蘿蔔絲就裸露出來啦!咬上一口,酥酥的表面,根本就沒有胡蘿蔔味道,脆嫩的蘿蔔絲,愛了愛了。

02

新菜品上市,顏值口味max

1

橋底辣蟹,一口入魂

秋風起,蟹腳癢,秋天正是吃蟹好時節,新店帶來的新品橋底辣蟹,值得一嘗。

採用1.2斤的越南青蟹,精心炒制而成,輕輕撥開炸至金黃的蒜,飽滿的蟹就撞進了眼裡,海鮮特有的鮮味兒伴著蒜香爭先恐後鑽入鼻腔。

螃蟹的外殼已經炸到酥脆,軟殼的部分甚至可以直接吃,蟹鉗可以採用專業的吃蟹工具,一掰開滿是白嫩鮮香的蟹肉,蘸上炸蒜,味道美極了。

2

超治癒の濃蝦湯泡飯

日漸微涼的天氣,最適合來上一碗熱乎乎的濃蝦湯泡飯了,暖胃又暖心。

金黃濃稠的濃蝦湯泡飯,湯底是由基圍蝦熬煮40分鐘而成,裡面還一些蝦肉和菜粒,端上桌時還撒上猶如黃金般的炸米,喝上一口,很治癒。

3

必不可少的粵式點心

經典的粵式點心肯定是不能錯過的啦!粵來記2.0還增加了不少新的點心,像蔗糖馬蹄糕和青芥三文魚塔。

蔗糖馬蹄糕

青芥三文魚塔

穿著彩色外衣的魚子目魚餃,就像彩虹一般美麗,視覺上100分!

黑松露菌餃,晶瑩剔透,從外就能看到裡面滿滿的餡料啦!

黑松露菌餃

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還有筍尖蝦餃皇、雞湯小籠包、百合蒸鳳爪、海鮮炸春捲......吃粵菜必點的點心,僅是想到就會流口水。

03

歷久彌新の經典招牌菜

作為店裡的必點招牌手打牛肉丸,每天都要狂賣4000顆,這數量,可以說無人能比啦~

手打出來的牛肉丸,更Q彈更勁道,相比機打,外表會有一些凹凸不平,形狀也是不規整的。

TVB經常出現的深井燒鵝,不用打飛的去香港也能吃到啦!

酥酥脆脆的薄鵝皮下,鵝油甘香油潤,肉質嫩滑,連骨頭也很入味。再蘸上一點鮮甜的特製酸梅醬,滋味更佳哦~

剛剛出爐的蜜汁叉燒,外皮裹著鮮亮的蜜汁,焦香味和甜美的肉香完美融合,外酥裡嫩的口感更讓人驚歎。一塊入口,所有的饞蟲都被挑起來啦~

皮酥肉嫩,咬上一口,鮮甜的汁水直溢得滿口香,叉燒的魅力讓人驚歎不止。

香煎手打蝦餅,裡面滿是蝦肉,外面被煎至金黃,一口咬下,外焦裡嫩,鮮到了骨子裡。

夾起一塊蝦餅,蘸上特製的酸甜醬,味道更富有層次感。

04

粵菜館秒變網紅打卡點

粵來記2.0版,店裡的裝修風格也玩起了大變身,一改往常風格,走起了清新北歐風。

店裡的主色調是以翡翠綠、原木色和粉色為主,就餐桌也變成了大理石色,小清新的色調,秒變網紅打卡點,菜品未到之前,就拍拍拍啦~

還有超大區域的明檔操作間,廚師都是在你的面前操作,看的清楚吃的也更加放心啦~

變身後的粵來記,

你去打卡了嗎?

店家資訊

粵來記茶室(日月光店)

地址:徐家彙路618號日月光中心1樓

電話:021-54666123

粵來記(凱旋路店)

地址:凱旋路1392號(近輕軌虹橋路站)

電話:021-62812528 18917352528

粵來記(打浦路店)

地址:打浦路399號(近瞿溪路)

電話:021-63033441

  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 煲雞湯時,焯水就大錯特錯了,這麼做才正確,雞湯鮮味足真是香