O!M!G!
魔都十年老牌的粵菜館“超生”了?!
“第三胎”,很不一樣!
粵來記新店是以粵式茶點為主 ,
純手工製作,全部現做現蒸,
第一次出現的 【中國風粵式點心】 ,
芒果小金魚、金豬提拉米蘇、千絲蘿蔔酥,
就像從水墨畫裡走出來一樣美麗。
新店開業,福利多多!
01
把中國美學揉進美食裡
新店主要是以粵式茶點為主,與一般茶點不同的是,這次他們把中國美學揉入到了美食中,非常的中國風。
1
藏在“水墨畫”裡的小金魚
芒果小金魚,自帶仙境出場,煙霧繚繞,就像中國的水墨畫一樣唯美。
惟妙惟肖的小金魚造型,漸變的金魚色,真的非常少女心,看上一眼就會愛上了~
就連表層的魚鱗都能看的清清楚楚,趕緊拍一張照片發到票圈,絕對是今日最佳。
輕輕咬開表皮,內陷也是充滿了驚喜。
由糯米粉、牛奶、椰漿、奶油精心製作而成的細膩奶油,包裹著最裡面的芒果內陷,是小仙女愛吃的小點心了。
2
白嫩小豬豬,萌到吐血
同樣俘獲少女心的還有金豬提拉米蘇,下午茶點上一隻小豬豬,一天的心情都美美噠~
豬豬這麼可愛,怎麼可以吃豬豬呢?在吃貨的面前,再可愛的豬豬也會淪為盤中餐。
豬豬的旁邊還有可愛的小蘑菇和小石頭,其實這些都是巧克力做的,完全可以吃噠。
3
吃不出胡蘿蔔味的胡蘿蔔
千絲蘿蔔酥,100%還原胡蘿蔔狀,小白兔都要被這胡蘿蔔迷惑了啦!
掰開胡蘿蔔,雪白色的蘿蔔絲就裸露出來啦!咬上一口,酥酥的表面,根本就沒有胡蘿蔔味道,脆嫩的蘿蔔絲,愛了愛了。
02
新菜品上市,顏值口味max
1
橋底辣蟹,一口入魂
秋風起,蟹腳癢,秋天正是吃蟹好時節,新店帶來的新品橋底辣蟹,值得一嘗。
採用1.2斤的越南青蟹,精心炒制而成,輕輕撥開炸至金黃的蒜,飽滿的蟹就撞進了眼裡,海鮮特有的鮮味兒伴著蒜香爭先恐後鑽入鼻腔。
螃蟹的外殼已經炸到酥脆,軟殼的部分甚至可以直接吃,蟹鉗可以採用專業的吃蟹工具,一掰開滿是白嫩鮮香的蟹肉,蘸上炸蒜,味道美極了。
2
超治癒の濃蝦湯泡飯
日漸微涼的天氣,最適合來上一碗熱乎乎的濃蝦湯泡飯了,暖胃又暖心。
金黃濃稠的濃蝦湯泡飯,湯底是由基圍蝦熬煮40分鐘而成,裡面還一些蝦肉和菜粒,端上桌時還撒上猶如黃金般的炸米,喝上一口,很治癒。
3
必不可少的粵式點心
經典的粵式點心肯定是不能錯過的啦!粵來記2.0還增加了不少新的點心,像蔗糖馬蹄糕和青芥三文魚塔。
蔗糖馬蹄糕
青芥三文魚塔
穿著彩色外衣的魚子目魚餃,就像彩虹一般美麗,視覺上100分!
黑松露菌餃,晶瑩剔透,從外就能看到裡面滿滿的餡料啦!
黑松露菌餃
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還有筍尖蝦餃皇、雞湯小籠包、百合蒸鳳爪、海鮮炸春捲......吃粵菜必點的點心,僅是想到就會流口水。
03
歷久彌新の經典招牌菜
作為店裡的必點招牌手打牛肉丸,每天都要狂賣4000顆,這數量,可以說無人能比啦~
手打出來的牛肉丸,更Q彈更勁道,相比機打,外表會有一些凹凸不平,形狀也是不規整的。
TVB經常出現的深井燒鵝,不用打飛的去香港也能吃到啦!
酥酥脆脆的薄鵝皮下,鵝油甘香油潤,肉質嫩滑,連骨頭也很入味。再蘸上一點鮮甜的特製酸梅醬,滋味更佳哦~
剛剛出爐的蜜汁叉燒,外皮裹著鮮亮的蜜汁,焦香味和甜美的肉香完美融合,外酥裡嫩的口感更讓人驚歎。一塊入口,所有的饞蟲都被挑起來啦~
皮酥肉嫩,咬上一口,鮮甜的汁水直溢得滿口香,叉燒的魅力讓人驚歎不止。
香煎手打蝦餅,裡面滿是蝦肉,外面被煎至金黃,一口咬下,外焦裡嫩,鮮到了骨子裡。
夾起一塊蝦餅,蘸上特製的酸甜醬,味道更富有層次感。
04
粵菜館秒變網紅打卡點
粵來記2.0版,店裡的裝修風格也玩起了大變身,一改往常風格,走起了清新北歐風。
店裡的主色調是以翡翠綠、原木色和粉色為主,就餐桌也變成了大理石色,小清新的色調,秒變網紅打卡點,菜品未到之前,就拍拍拍啦~
還有超大區域的明檔操作間,廚師都是在你的面前操作,看的清楚吃的也更加放心啦~
變身後的粵來記,
你去打卡了嗎?
店家資訊
粵來記茶室(日月光店)
地址:徐家彙路618號日月光中心1樓
電話:021-54666123
粵來記(凱旋路店)
地址:凱旋路1392號(近輕軌虹橋路站)
電話:021-62812528 18917352528
粵來記(打浦路店)
地址:打浦路399號(近瞿溪路)
電話:021-63033441