彙編：肥肥

說到白酒，相信大家都耳熟能詳了，中國人是離不開酒的，酒是伴隨中國人一生的儀式。朋友交際、客戶應酬、籌辦喜宴等等都少不了酒。

人的一生要喝那麼多次酒，但是你對白酒的瞭解又有多少呢？這幾個白酒誤區你聽過嗎？今天就跟消費君一起來了解一下吧。

白酒喝過量，可以用摳喉來催吐？

催吐容易造成十二指腸內容物逆流，進入腹腔腐蝕肝膽等內臟。白酒醉酒後可喝些西紅柿汁或者芹菜汁來進行解酒，切勿輕易摳喉催吐。

勾兌酒就一定不是好酒？

勾兌是白酒生產過程必不可少的一個環節。

勾兌是一門技術，白酒勾兌是為了讓酒體更協調，口味更舒適。酒勾酒，白酒中加水都是正常的工序，不要把勾兌技術妖魔化。我們要拒絕的是那些用工業酒精勾兌的、對人體健康有害的劣質酒，而不是所謂的“勾兌酒”。

酒越陳越好？

窖藏、陳年老酒這些傳統觀念正確嗎？對此，相關專家提醒，白酒越陳越好是誤解。白酒也並不是時間越長越好喝，而是要根據他們的香型各方面決定的。

白酒一般分為醬香型、濃香型、清香型和兼香型。

酒是陳的香主要是指醬香型白酒。

而對於濃香型和清香型白酒來說，並非越陳越好。

比如濃香型白酒， 5年之內越陳越好， 5年過後一年比一年差，過了10年，只能做調味酒。

白酒越陳越好，也是針對酒廠的說法。

真正的“陳年酒”是指密封酒窖中存放的基酒，而不是瓶裝白酒，裝瓶後的酒最好在三年內喝完，存放時間過長即使不變質，也會產生酒精度降低、酒味變淡等品質下降等一系列問題。

“原漿酒”一定是好酒？

如今在酒類品牌越來越豐富的時候，一些品牌就為了凸顯珍稀性，往往號稱某幾款酒是原漿酒。

會讓消費者以為原漿酒就是酒廠車間裡還沒有經過勾兌處理的原酒，一定健康又好喝。

酒廠中實際上由純糧食釀出來的原漿酒，是不能直接喝的，沒有透過儲存的原漿酒中存在大量醇類物質，對身體刺激非常大，而且原漿酒的度數基本在70-75度之間，度數太高，會對胃部形成灼傷。

原漿酒必須處理和儲存，變柔軟變香，度數調低後才能喝。所以市面上打著原漿酒旗號銷售的白酒，指的是純糧釀造後經過勾兌加水處理後的白酒，沒有經過處理的原漿絕不能拿到市場上銷售。