夏季的Sunny既猛烈又毒辣，人也容易感到睏倦煩躁和悶熱不安，因此首先要使自己的思想平靜下來，神清氣靜，做到神清氣和，切忌暴怒，以防心火內生。"心與夏氣相通應"心的陽氣在夏季最為旺盛，所以夏季更要注意心臟的養生保健。然而，蓮子又是護心養心的極佳好物。

銀耳蓮子羹

材料：蓮子100克，幹銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖100克。

做法：

1、幹銀耳泡水2小時，揀去幹銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用；

2、新鮮百合拔開洗淨去老蒂。香蕉洗淨去皮，切為0.3cm小片；

3、將所有材料放入燉盅中，加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。

蓮子很清香，口感也很軟糯，平時拿來熬銀耳湯的也是挺好的，而且還治療睡眠不好，吃在嘴裡那叫一個面，好吃到無法形容！雖然銀耳湯適合乾燥的天氣喝，但是夏天煮來放冰箱裡冰一下吃也是很舒服了。

蓮子粥

材料：蓮子、大米、冰糖適量。

做法：

1、大米洗淨後放入鍋中，加入適量的清水，中火熬粥；

2、將蓮子去除掉外面的皮，和裡面的蓮子芯；

3、水燒開後，倒入剝好的蓮子，中火熬粥；

4、再加一點冰糖，熬至米熟，總共需要大概二十分鐘。