一日三餐，早餐最重要，科學家曾研究，經常不吃早餐，會產生衰老、發胖、記憶力衰退等症狀。尤其是小孩子的早餐，一定保證營養均衡，從搭配上來說，一份優質的早餐應當包含穀物類、肉蛋類、乳豆類、果蔬類四類中至少三類。一份高品質的早餐不一定需要花費大量時間精力，只要花點心思搭配，照樣能做出豐盛的早餐。

天氣熱起來，早上不想開火做飯，於是入手了一臺早餐機，配備三個不同樣式的烤盤，夾一下就上桌，特別省事兒。小孩子就喜歡新奇的東西，用早餐機做出來的花樣早餐，孩子吃得開心，家長也省心。

話不多說，我們一起來看看吧。

三明治，無論大人、小孩子都喜歡，兩片吐司夾著各種餡料，可甜可鹹，早餐再搭配一杯牛奶或者咖啡、果汁都可以。

【雞蛋蝦仁三明治】

1.準備食材：吐司2片、雞蛋2個、蝦仁10個、鹽2g、馬蘇裡拉芝士少許、食用油少許

2.兩個雞蛋加少許鹽打散，平底鍋倒入少許油，先把蝦仁煎熟，再倒入雞蛋液炒散。

3.藍寶早餐機三明治烤盤薄薄地刷一層油，放入一片吐司，再放入炒好的雞蛋，蝦仁，上面撒少量芝士。

4.最上面再蓋一層吐司片，稍微壓一下，大約5分鐘，熱壓雞蛋蝦仁三明治就做好了。

鯛魚燒是一種源自日本東京的點心，主要以麵粉、砂糖、牛奶與小蘇打為材料，做成的形狀像鯛魚的糕點，可以做零食也可以做主食。

【豆沙鯛魚燒】

1.準備食材：雞蛋1個、細砂糖25g、牛奶60g、低粉80g、玉米澱粉20g、泡打粉2g、紅豆沙適量、玉米油20g

2.雞蛋打散加入白糖，牛奶、低粉、玉米澱粉、泡打粉，玉米油，攪拌成細膩的麵糊。

3.將麵糊裝入裱花袋中，藍寶早餐機提前預熱2分鐘，烤盤刷油，先擠一層面糊，然後放上豆沙餡。

4.再擠一層面糊蓋住豆沙，然後合上蓋子，加熱6-7分鐘，中途可以開啟蓋子看看燒色。烤好後表皮酥脆，裡面香甜鬆軟。

華夫餅是早餐與下午茶的經典之選，可甜可鹹，今天做的是鹹口，加入了黃瓜和香腸，可以補充一些水分和纖維，還有蛋白質。

【黃瓜香腸華夫餅】

1.準備食材：黃瓜半根、香腸一根、雞蛋2個、鹽少許、黑麥粉3茶勺

2.黃瓜、香腸切小丁，打入兩個雞蛋，少許鹽攪拌均勻。

3.加入3勺黑麥粉，和成粘稠的麵糊。華夫餅烤盤刷油，舀上一勺麵糊鋪平。

4.合上上蓋，加熱6分鐘左右，期間能聽到黃瓜和麵糊受熱發出噗噗的聲音。簡簡單單的食材，用早餐機一夾就變成鹹味華夫餅了，非常好吃。