經濟全球化的發展，使中國和國外的飲食方面交流也逐漸的多了起來，很多的國外食物流入中國，像法國的馬卡龍，日本的壽司，南韓的烤肉等等一系列的美食。

中國的本地食物流出的更多，畢竟這個世界上中國說美食第二沒人敢稱自己第一，像老乾媽、辣條這些都在國外打開了市場，並且收穫了不少的歡呼聲。

還有很多沒有“出國”的美食，比如豬蹄，雞爪這些，但是由於中國和國外的飲食文化不同，當外中國人遇到了中國美食的時候就會鬧很多的笑話。

南韓有一次在綜藝節目裡，主持人和嘉賓們一起品嚐中國的美食，就是我們的叫花雞，一群人在這猜這個用黃泥包裹著的是什麼名字。

有人說是“平民雞”，還有人猜測叫“賤民雞”，最後主持人看不下去了，提醒了一下才猜對了名字——叫花雞。

為什麼他們會猜測這個雞的名字跟吃的人有關呢？這是因為叫花雞本身就是一個叫花子無意之間發明的美食。

有一個叫花子撿到一隻雞，想要把它宰了吃，可是既沒有鍋又沒有調料， 於是他把雞殺了去掉內臟，帶著毛塗上黃泥、柴草，把處理完的雞放在火裡烤熟。

雞熟了以後把外面包裹的泥給敲掉，雞毛也隨著泥掉了下來，漏出了裡面已經熟了的雞肉，這就成了流傳至今的叫花雞。

這群南韓人可不容易猜對了名字，可是在吃的時候又鬧笑話了，一個嘉賓舉著一塊泥巴嚐了一口說：這個泥巴是不是沒有放鹽，全場捧腹大笑，叫花雞的泥土是不可以吃的。

說起南韓人這個事讓我想起來老外們第一次吃中國食物的場景，很多的外國朋友第一次吃中國美食都鬧了不少笑話，像是把核桃當成蠶豆，把皮都吃了最後才知道這是核桃。

又比如一個外國的朋友第一次吃粽子，連皮一起吃，吃完還吐槽這個生菜有點不新鮮。當中外的飲食文化發生碰撞的時候總會發生一些讓人忍俊不禁的笑話。

當網友們看到南韓這個綜藝後表示，你要是不會吃叫花雞，我們還有很多不用吃土的雞，像德州扒雞就沒有土味，味道還香，直接就能吃，也不用鬧笑話了。

我今天就要為大家帶來中國的傳統美食——德州扒雞。

如果說叫花雞比較小眾，大家只是聽說過沒吃過，那德州扒雞可謂是人人都吃過的雞了，是全國公認的方便又美味的食物，開袋即食。

以前做“大綠皮”的時候，火車上經常有人推銷德州扒雞，慢慢的，“大綠皮”被高鐵和飛機代替，很久沒聽到有人推銷德州扒雞了。

德州扒雞又名德州五香脫骨扒雞，是德州的三寶之一，是中國的傳統小吃，更是魯菜經典之作，並且德州扒雞的製作工藝已經成為中國的非物質文化遺產了。

德州扒雞製作工藝極其複雜，挑選一隻好雞更是重中之重，每一隻被送上餐桌的扒雞都是經過了重重工藝，嚴格的工藝步驟傳承著中國師傅們的匠心精神，也正是因為這樣德州扒雞才能發揚光大，名揚海外。

造型上兩腿盤起，爪入雞膛，雙翅經脖頸由嘴中交叉而出，全雞呈臥體，色澤金黃，黃中透紅，遠遠望去似鴨浮水，口銜羽翎，十分美觀，不僅僅是口感好，外形佳的美食，它更是一件藝術品。

我在這真心的希望中國的每一樣美食都可以在海外創出一片天地，讓世界上每一個地區的人都熟知中國美食的魅力，讓海外的朋友知道中華美食的文化。

中國的東西好吃又不貴，真的很值得推廣，好看還接地氣，喜歡吃德州扒雞的朋友千萬不要錯過這款扒雞，不管是自己吃還是送親友都非常有面子，而且只需要39元就可以包郵到家。