導語：今天小編要分享的這道美食就是孜然手撕杏鮑菇，最近小編突然間覺得自己真的非常愛吃孜然。超香的自然配上口感勁道的杏鮑菇，雖然看起來很像麵條，但是吃起來簡直比肉都還好吃。不僅做法超級簡單，而且是非常下飯的一道美食。學會了這道孜然杏鮑菇的做法，以後做孜然土豆片，孜然魷魚等都是可以輕鬆搞定的。話不多說，下面就和小編一起來看看怎樣的製作才能做出這樣美味味又好吃的美食吧！

美食名稱：孜然手撕杏鮑菇。

孜然手撕杏鮑菇準備的食材：杏鮑菇，辣椒粉，適量的蒜，適量的鹽，適量的糖，孜然粉，適量的生抽，適量的香菜，適量的白芝麻，適量的小蔥。

孜然手撕杏鮑菇具體的做法：

第一步，首先準備好以上所有的食材。準備好食材之後，我們接下來就開始今天的製作了。首先處理一下杏鮑菇。先把杏鮑菇洗乾淨，然後用手撕成一條一條的狀，然後杏鮑菇處理好了之後，再準備一口鍋，在鍋中放入少許的油燒熱，燒熱了之後我們再把蒜末放進去炒香，炒香蒜末之後我們繼續把杏鮑菇放進去炒軟，炒軟杏鮑菇之後，我們再繼續在鍋裡放入5克孜然粉，少許的辣椒粉，少許的鹽，少許的糖，少許的香菜和少許的生抽。

第二步，然後我們再翻炒均勻之後就可以出鍋了。在出鍋之前我們可以撒上白芝麻和蔥花，這道菜就大功告成了。

當然在製作這道美味的過程中，小編給到朋友們小提醒的就是，辣椒粉可以根據自己的口味來新增，如果能吃辣的就可以新增，如果是不喜歡吃辣或者是不能吃辣椒的，這一步就可以省略了。接著就是如果有孜然粒的，可以再放3克孜然粒，因為這樣會更好吃一點。最後就是杏鮑菇儘量撕的大小要均勻一些，從頭部慢慢地往下撕比較不容易斷。所以這樣前期的處理食材會比較繁瑣，但是一定要儘量做到更好。更重要的是杏鮑菇她比較吸油，在炒的時候放油要比平時做菜稍微多一點。

好啦，以上要這道孜然手撕杏鮑菇的具體做法就分享到這裡了。給肉都不換的香辣孜然杏鮑菇就做好了，朋友們可以慢慢的享用啦。喜歡吃的朋友們不要再猶豫了，趕緊做起來吧。保證你一學就會，一吃就愛上它。如果朋友們在製作這道美味的過程中遇到任何問題，可以直接在下方評論區留言。我們下期不見不散。