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燒烤一直都是深受年輕人和小孩子喜愛的一種小吃,所以很多人都吃過。尤其是現在夏天到了,偶爾天氣好的時候,下班之後和朋友們一起約著吃頓燒烤。

但說到在吃燒烤點菜,也是很有技巧的,雖然看似有那麼多菜,但如果我們點菜的時候只是一味地按照自己的喜好來點,很有可能會“被坑”,尤其是很多菜看起來特別有吸引力,但點過之後上桌才發現,現實和理想是有一定的差距的。

而且一般的燒烤攤都是在馬路邊,所以很多食材其實是不太衛生的,而且也有一些商家為了省時間,很多食材都是沒有仔細清洗乾淨就直接上架售賣的。但為了我們自己的胃和身體,還是要多注意,尤其是燒烤中“最髒”的3種食材,有些人幾乎從不點,老闆一看眼就知道是內行。

第一種“最髒”的食材就是丸子了,其實大家都知道,市場上的大部分丸子都是人工製成,並且那些海鮮丸子、肉丸大多都是直接用香精和澱粉以及其他的調料混合而成,食材裡並沒有多少海鮮以及肉類。所以這種丸子其實並沒有我們想象中的衛生,但它們往往是很吸引人的,不知道你們大家愛吃嗎?

第二個就是生蠔,別看我們平時吃的生蠔,又香又嫩,但處理生蠔是一件很麻煩的事情,而且生蠔本來就是腥味較重的食材。如果不處理乾淨,不僅又臭又髒,還可能會含有一些細菌、寄生蟲等物質,即使經過了高溫烘烤,但實際上並不是太乾淨,所以如果大家平時吃燒烤,像生蠔這種難處理的海鮮,儘量少點。

第三種就是雞翅了,雖然烤雞翅吃起來確實十分香,但這種雞翅一般都是批量購買,而且都是經過長期冷凍的,它不像新鮮的雞翅,它的口感和營養早就損失了不少,而且衛生程度也很難保證。我們之所以吃起來這麼香,其實大多都是調料的功勞,反而這種雞翅的肉質的營養價值是比較低的。所以如果我們吃燒烤,最好少點這種肉,或者點之前問問老闆是否新鮮,儘量買到新鮮乾淨的!

雖然我們也只是偶爾吃一頓,但在食物的安全和衛生問題上,最好別大意,不僅要吃得開心滿足,還要吃得健康衛生。

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