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雞肉是非常美味的食物,周圍很多朋友都非常喜歡吃雞肉,是平常生活當中最常見的一種肉食,它富含了豐富的蛋白質,其脂肪含量非常的低,可以為人體提供很好的營養成分,因此不用去擔心肥胖的發生。雞肉的製作方法有很多種,不管是蒸、煮、炸,都可以製作出各種美味的菜餚。雞腿是最雞肉中受人們歡迎的一部分,因為它的肉特別的多,吃起來非常的飽滿,然而想要隨時吃到新鮮的雞腿,是不太現實難的。超市中的冷凍雞腿,也因此受到了大家的喜愛。

在面對這些冷凍雞腿的時候,大多數去購買的人,都是直接拿走就行了,不會對其進行挑選。殊不知這些冷凍雞腿,有些已經凍了很長的時間,雞肉的肉質一點都不新鮮,做出來的食材很容易讓人拉肚子。為了避免大家購買的冷凍雞腿不新鮮,今天小編就教大家幾個小技巧,可以讓你買到的雞腿保持最好的新鮮。

去超市買凍雞腿,別拿起就走!學會3個小技巧,包你挑到新鮮的

竅門一、看冰層

在去超市對冷凍雞腿進行購買的時候,我們會發現,它們的身上多少都會覆蓋上一層冰塊。我們可以根據這些冰塊的厚度,去判斷雞腿是否新鮮,越新鮮的雞腿,他身上所覆蓋的冰塊就越少,只有剛放進冰箱冷凍不久的雞腿,才會覆蓋上一小層薄薄的冰。如果是那種冰塊覆蓋非常厚的雞腿,證明這個雞腿被冷凍的時間已經很久,在面對這種雞腿的時候,儘量不要去購買。

竅門二、看雞腿顏色

除了用冰層去判斷雞腿是否新鮮以外,還可以通過雞腿的顏色去判斷,雞肉是否新鮮。當發現雞腿發黑的時候,證明這個雞腿在沒放入冰箱之前,就已經開始變質,這種雞腿最好不要購買,如果雞腿的顏色是泛白的話,證明這個雞腿已經被凍了很久,在購買的時候一定要多細心挑選一會兒。越新鮮的雞腿,它的顏色就會越黃,這樣的雞腿是最適合購買的,因此下次去購買的時候,就多注意一下吧。

竅門三、看雞皮

最後這個竅門是非常重要的,它決定了我們買的雞腿是否健康,那就是看雞皮是否緊緻。在挑選雞腿的時候,雞皮越緊緻的雞肉,這樣的雞腿是最為新鮮的。如果雞皮一扯就起,而且特別鬆弛的話,證明這雞腿被抹了防腐劑,我樣的雞腿千萬不要購買,因為肉質不僅不新鮮,吃多了的話,對人體的健康也會有一定的影響。

【小貼士】

1、冰越簿雞腿越新鮮,冰越厚雞腿越不新鮮。

2、雞腿顏色越黃,雞腿越新鮮,其他顏色都不行。

3、雞皮越緊雞腿越新鮮,雞皮越鬆弛雞腿越不新鮮

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雞腿

冰箱

最新評論
  • 1 #

    現在什麼都放防腐劑

  • 2 #

    哈,啥也別吃了,雞腿做防腐

  • 3 #

    防不勝防啊!實個菜都得煉就一身本事。

  • 4 #

    商家都是提前擺出來,解凍了

  • 5 #

    現在沒有知識白搭了

  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 烙餅總是不出層?大都油酥有問題,有人說多放油,多翻面,都不對