豬肉又叫豚肉，含有碳水化合物，蛋白質，多種維生素。豬肉還可以改善缺鐵性貧血，全身都是寶！沒事吃點豬肉，對身體也很有益！

它還可以做成各種美食，烤豬蹄能補充膠原蛋白，爽滑Q彈；最特別的要數紅燒肉了，給家人做上一盤，肥瘦相間，入口就化，那獨特的口感，吃上一頓，想半年！讓人難以忘懷！真的是太讚了！

豬肉現在物價很高，雖然說價格上升了，但是平時炒菜的時候還是需要的，所以呢，平時買點豬肉放在家中也是一個不錯的選擇，想吃的時候直接拿出來就好了，但是在存放的時候，很多人會把吃不完的豬肉直接放在冰箱中儲存，但其實這樣做是不對的哦！下面我就給大家分享幾個保鮮的小妙招！

1、花椒食鹽水保鮮法，冰箱塞滿了各種各樣的食物，經常會串味，所以肉類我一般不放冰箱保鮮，我們可以把買回來的豬肉用涼開水加食鹽加花椒浸泡，放到通風陰涼的地方，因為花椒有驅蟲的作用，所以這樣保鮮豬肉能放很久都不變味。

也可以浸泡60分鐘後撈出掛到陰涼通風的地方自然風乾，這樣的豬肉放一年也不會壞，吃的時候味道鮮香，比鮮肉還好吃。

2、醬油保鮮法，以前沒有冰箱的時候，我們家冬天都是這樣保鮮豬肉的，找一個密封的容器，放入豬肉，倒入醬油，沒過豬肉，然後加適量的鹽，蓋上蓋子密封儲存，因為醬油可以阻隔豬肉和細菌的產生，所以放很久都不會壞。

3、蜂蜜保鮮法，我們把豬肉的表面均勻的抹上一層純蜂蜜。蜂蜜裡的蜂膠可以阻隔肉的細孔，切斷和細菌的聯絡，然後放在通風陰涼的地方，就可以保鮮很長時間不壞，而且吃的時候還別有一番風味。

以上豬肉保鮮的小竅門你學會了嗎？這樣保鮮的豬肉口感好，不用放冰箱還節省空間又省電，特別是冬天的時候非常適用，喜歡的朋友收藏轉發分享給朋友吧。歡迎大家在評論區分享豬肉保鮮的更多妙招，讓更多的朋友受益吧。