有人說:做菜是消除寂寞最好的方法。一個人要吃東西的時候,千萬別太刻薄自己,做餐好吃的東西享受,生活就充實。哪怕只有一個雞蛋、一棵白菜、一個青椒……相信我們都能化腐朽為神奇,因為最淳厚的美味往往只需要最樸素的食材,生活就是這麼平平無奇卻又令人心曠神怡。美食總能讓人突發奇想,有人形容“魚和飯的溫度應該和人體溫度一樣,過熱過冷都不合格。漸入佳境也行,先濃後淡,像人生一樣”,每個人對美食都有自己的看法,你對美食的看法又是怎樣的呢?你還想了解什麼美食呢?歡迎在下方留言,小編將耐心整理,給大家帶來更多的美食分享!
野蒜炒五花肉
做法:
1.野蒜去根鬚,切成段
2.五花肉燒掉豬毛,洗乾淨後,切成薄片
3.鍋中放油燒熱,放入薑片、花椒粒爆香,倒入五花肉炒至變色
4.加入適量的郫縣豆瓣醬,炒出香味,加入適量的鹽即可
娃娃菜炒香菇
材料: 娃娃菜2顆、香菇8朵、鹽、油;
做法
1.將娃娃菜最外層的菜葉去掉,然後去根,洗淨菜葉控水。然後將菜葉與菜莖切開,因為炒時要先炒莖。莖部切成手指粗細的條;
2.香菇如果是乾的請用水泡發,然後去根切片。如果是鮮香菇直接去掉根切片;
3.炒鍋倒油,油熱後用蔥蒜嗆鍋。聞到香味以後,先把娃娃菜的菜莖與香菇下鍋翻炒。一直炒到蘑菇變蔫了,再下菜葉。加鹽調味,繼續翻炒,直到蘑菇全熟即可出鍋;
糖醋荷包蛋
材料: 雞蛋、糖、生抽、香醋;
做法
1.鍋中放少許油 雞蛋打入 小火煎至兩面金黃 盛出來備用;
2.把煎好的荷包蛋放入乾淨鍋中 加兩勺生抽 兩勺糖 一勺香醋 小半碗水 大概和煎蛋平齊 中火煮到荷包蛋顏色變深 滷汁變濃稠即可 出鍋可以撒一些芝麻;
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