秋天吃白菜不如吃這菜，4元買3棵，隨手一炒鮮嫩可口，營養好吃。

有一種型別的食材，一年四季當中，都是我家餐桌上的常客，春夏秋冬也不打烊，隔三差五常相見，而且可以變著花樣來做，怎麼也吃不膩，我說的它就是菌菇類的食品，香菇、杏鮑菇、金針菇等等，這些全是來自大自然的饋贈，不僅是營養價值高，滋味鮮美，氨基酸豐富，而且種類繁多，吃一週也不重樣。最重要是好吃又不胖，美味又營養，想要身體好，菌菇是個寶。

要跟大家分享的這道娃娃菜炒蟹味菇白玉菇是我吃過一次就愛上的味道，原來娃娃菜和這雙菇可以有如此美味的碰撞。秋天吃白菜不如吃娃娃菜，4塊錢一包，一包就有3棵，可以煮幾頓啦，加上娃娃菜粗纖維豐富，葉酸含量比白菜高，養胃生津，從外形上來說跟白菜長得差不多，但是體積是卻只有一般白菜的四分之一左右，顯得十分小巧可愛；從口感上而言，娃娃菜要比白菜更加鮮嫩可口，孕媽媽可以多吃哦！娃娃菜的清甜，蟹味菇和白玉菇的鮮美，完美的結合到了一起，口味清淡甘甜，脆嫩爽滑，鮮嫩好吃營養高，真是拿肉也不肯換呢，我家大人孩子都愛吃，而且多吃也不會胖喲！

食材：海鮮菇，蟹味菇，娃娃菜，大蒜，蠔油，少許鹽，生抽

做法：

1、 準備食材,娃娃菜一片片掰下，再清洗乾淨，根據個人喜好切小塊或者切條。

2、 菌菇太長可以切斷再洗淨瀝乾水分備用，菌菇可以換成自己喜歡吃的品種。

3、 把鍋中的水煮開，加入蟹味菇和海鮮菇下鍋焯水。再瀝乾水備用。

4、 鍋裡放一點油，大蒜末爆香。

5、 再加入娃娃菜，炒至娃娃菜變軟。

6、 緊接著加入菌菇,加入一勺生抽，半勺蠔油，一點點鹽快速翻炒。

7、 翻炒均勻後，就可以關火，盛出裝碟子即可!喜歡吃辣的，可以放點小米椒一起炒，超級開胃的！趕緊來試試吧！

秋天，這3樣食材一起炒著吃，鮮嫩好吃營養高，大人孩子都愛吃！