再過幾天就是國慶長假了，相信很多小夥伴都會外出遊玩，旅遊雖然心情好，但也是非常的辛苦，幾天下來基本都是疲憊不堪，還得花幾天的時間來調整狀態，影響的遊玩，也影響了後面的工作。今天我們就來介紹這4道菜，能緩解疲勞，讓你假期狀態好，記得要收藏哦！

第一道——紫甘藍沙拉

功效：緩解疲勞、延緩衰老

紫甘藍沙拉

準備材料：紫甘藍、甜玉米、沙拉醬、白芝麻

做法：

紫甘藍洗淨切絲、玉米掰成玉米粒備用將紫甘藍、玉米粒放入開水中焯下水，撈出瀝乾放入碗中，加沙拉醬攪拌均勻後，撒點芝麻即可。第二道——上湯娃娃菜

功效：解乏除困、增強抵抗力

上湯娃娃菜

準備材料：娃娃菜、皮蛋、香菇、蒜、鹽、生抽、油、高湯

做法：

娃娃菜洗淨後從中間切塊，分四段，倒入開水中焯水。然後撈出瀝乾備用。將皮蛋去殼、香菇洗淨分別切成丁。鍋中倒油，燒熱後放入蒜蓉爆香後加入皮蛋、香菇丁、鹽、生抽翻炒30秒。加水和高湯等煮開後，倒入備用的娃娃菜，等差不多娃娃菜熟時，即可撈出擺盤，然後將湯汁淋在娃娃菜上即可。第三道——糖醋鯉魚

功效：補脾健胃、消除疲勞

糖醋鯉魚

準備材料：鯉魚、麵粉、蔥、姜、蒜、白糖、醋、料酒、鹽、胡椒粉、水澱粉、香菜

做法：

鯉魚處理乾淨後，兩面各切幾刀，用胡椒粉、生抽和鹽稍微醃製下。然後將水澱粉和麵粉調和成糊狀，均勻抹在鯉魚身上。油燒至七層熱，將魚頭入油炸，再澆一些油在魚身上，等魚表面的麵糊凝固時把魚整個放入油中，炸至兩面金黃，撈出控油，再裝盤。最後我們來調汁，鍋中留油，加入蔥白、薑末、蒜蓉爆香，再倒入生抽、白糖、醋、料酒、水澱粉和水。大火收汁。等汁濃稠後，澆在魚身上，再撒些香菜即可。第四道——青椒肉絲

功效：補中益氣、緩解肌肉痠痛

青椒肉絲

準備材料：青椒、瘦肉、澱粉、雞蛋、雞精

做法：

青椒洗淨去蒂、籽後切絲備用。煮瘦肉切絲。將切好的肉絲中加入澱粉、蛋清（注意不要蛋黃）、雞精攪拌均勻醃製備用。起鍋燒油，倒入醃製好的肉絲翻炒至肉絲變色，即可盛出備用。鍋中再次倒油，加入姜、蔥炒出香味倒入青椒和肉絲快速翻炒一分鐘。最後加入水澱粉勾芡即可。

旅遊原本是一個放鬆身心的活動，但現實生活中的人往往因為工作或者學習而運動比較少，突然去旅遊一來人的心理離開了經常棲息的地方，本來就不適應，會導致精力消耗很快，再就是長途的奔波需要體力的消耗，所以旅遊回來會感覺很累。所以，各位小夥伴平時也要保持多運動，這樣才能有個好的體質才是根本。