白酒是中國人，非常喜歡喝的一種酒類，對於喝白酒的人來說，白酒也是講究好喝的，目前市場上白酒雖然有很多種類，但是我們在購買的時候，不僅僅是要看白酒的種類和價格，還要關注它包裝上的一些東西。如果你經常買白酒，或者對白酒不怎麼熟悉，那麼今天我們就來告訴大家再買白酒的時候要注意哪些事項。

大家都知道用糧食釀造的白酒是很好喝的，可是現在市場上賣的白酒，很少是糧食酒的，而且很多人現在為止都分不清這些白酒是不是糧食酒。其實現在的白酒市場上，有很多白酒都是用酒精勾兌的，這樣的酒不僅味道不好，而且喝了以後對人體的身體還有很大的傷害。所以我們想要區別糧食酒那麼就要掌握一定的方法。

白酒的包裝上有這樣的四個字，最好不要買

如果你去超市買白酒的時候，如果看見白酒的包裝上有這樣的四個字，那麼最好不要買。這四個字就是食用酒精。如果你在這瓶白酒的配料上看到這四個字，那麼說明這種白酒是用酒精勾兌的。雖然食用酒精也是由糧食轉化來的，但是白酒裡面加食用酒精味道會變得很差，好，喝的糧食酒裡面是沒有使用酒精的。所以以後你再購買白酒的時候再看到這四個字，就算價格再怎麼便宜，品牌在怎麼有名都不要購買。

從瓶底觀察，有雜質的白酒不要買

品質上好的白酒，質地和顏色是透明且沒有雜質的，因此在挑選白酒時，我們要避開有雜質的白酒，那麼怎麼去區分白酒有沒有雜質呢？我們可以將白酒瓶倒過來，從瓶底去觀察，若是感覺白酒有些渾濁，質地不純淨的，那麼這類白酒就不要再買了，說明在白酒生產過程中，衛生條件比較差，可能是一些小作坊生產出來的劣質酒、假酒。

搖晃酒瓶，產生的氣泡不均勻不要買

當我們在購買白酒的時候，可以將白酒拿到手裡，搖晃一下酒瓶，這個時候就能夠看到酒瓶裡面的白酒會開始產生一些氣泡，如果說所產生的氣泡不均勻，那麼這樣的白酒就不要買了，因為品質品質高的白酒，所搖晃出來的氣泡應該是均勻分佈的，只有劣質假酒，氣泡才會出現大大小小的。另外，我們再留意一下所搖晃出來的氣泡消失速度，如果說氣泡剛剛搖晃出來很快就沒有了，那麼這種酒的品質肯定是不好的，那麼就儘量不要再買了。

湊近瓶蓋聞一聞氣味，若有異味就不要買

正所謂“酒香不怕巷子深”，品質上好的白酒會自然而然散發出一種特殊的酒香，即使是在已經封口的情況下，它的瓶身多少也有一絲絲馥郁的濃香，所以在購買白酒時，我們也可以通過氣味來辨別白酒的好壞。那麼，我們在挑選白酒時，可以湊近酒瓶的瓶蓋去聞一聞氣味，如果這個時候就已經產生了一種刺鼻的異味，那麼這種酒就不要買了，大多是添加了酒精的假酒，也有一些是因為小作坊沒有嚴格的把控工藝技術，所以生產出來的白酒沒多久就變質了。

標註有“液態法釀造”的白酒最好不要買

懂酒的人應該就知道，白酒之所以有品質的好壞，除了原料的區別以外，還在於不同酒廠的釀酒方法不一樣。目前，中國對於白酒的監管是非常嚴格的，因此要求酒廠需要在白酒的瓶身上標註它的釀造方法，但對於很多外行人來說，並不了解，而白酒的釀造方法主要分為固態釀造法和液態釀造法，而固態釀造其實就是直接使用糧食所釀造而成的白酒，是沒有經過勾兌的。而液態釀造則是使用了酒精勾兌，或是糧食釀造出來後添加了一些水來進行勾兌，由此可見，固態釀造的白酒肯定是更好的。所以在購買白酒時，我們也應該儘量避開“液態法釀造”的白酒。