南瓜別煮了，教你1個新做法，太香了，飯店都吃不到，營養又解饞!

大家都知道，南瓜的做法多種多樣，甚至可以跟米飯煮在一起，做出來的米飯也會更好吃，但是你知道南瓜和土豆一起，能做出什麼樣的美食嗎？今天小編就要給大家分享一個南瓜和土豆一起的新做法，好看又好吃，一起來看看是怎麼做的吧。

用料：

南瓜，土豆，青紅椒，大蒜，麵粉，黃豆醬，五花肉

做法：

首先把南瓜的外皮去掉，然後切成薄片，切後裝入盤中，冷水上鍋，大火蒸15分鐘，土豆對半切開，再切成滾刀塊，切好以後裝入清水裡面，防止氧化變黑，青紅椒祛籽後，切去頭部，，再切成小碎丁，大蒜拍一下剁成末，，生薑先切片，最後切成末，切點蔥白，蔥葉切碎後單獨裝盤備用，五花肉切成薄片，把蒸好的南瓜取出來，倒進大碗裡面，用擀麵杖壓成南瓜泥，再加入澱粉，邊加邊攪拌，攪成面絮狀後下手揉成麵糰，再取出適量的麵糰，團成圓球，捏成蘑菇的形狀，盤子刷層食用油防粘，放入蘑菇圓球，放入蒸鍋，蓋上蓋子蒸20分鐘，時間到把它取出來的，非常Q彈有韌性。

起鍋燒油，油熱下入五花肉，翻炒出多餘的油脂，再加入蔥薑蒜末繼續翻炒，加小黃豆醬，翻炒出醬香味，接著加入生抽老抽料酒，繼續炒香，炒香後加入土豆塊、南瓜圓球，翻炒一下，再加入開水沒過土豆塊，燉3分鐘，湯汁變粘稠時加入青紅椒翻炒一下，最後再撒上蔥花就可以出鍋了，一道美味的醬香南瓜土豆就做好了。

​這樣做出來的南瓜土豆口感軟糯，吃起來醬香濃郁，怎麼樣，是不是看起來就很好吃？喜歡的朋友回到家可以去試試這個南瓜的新做法，今天就分享到這裡，我們下期再見。