竹筒飯

1.粳米浸泡20分鐘，糯米浸泡4小時;2.臘腸切片，香菇洗淨，切粒;3.將泡過的粳米、糯米放入鍋中，加水，水開後煮2分鐘;4.將煮過的米撈出，倒入盆中，放入玉米粒、豌豆、胡蘿蔔粒、臘腸片、香菇片拌勻;5.竹筒洗淨，將拌好的米放入竹筒中;6.上鍋蒸30分鐘。 ​​

番茄面

1.番茄和火腿切丁，雞蛋打散。

2.油燒熱放入打散的雞蛋炒好盛出。

3.放入番茄炒出湯汁，加適量清水燒開後煮5分鐘，加入火腿丁、雞蛋、鹽、番茄醬煮2分鐘。

4.澱粉加水放入湯裡煮開，番茄湯就煮好了。

5.另起一鍋燒開水煮掛麵，面煮好加入煮好的番茄湯即可。 ​​​

姜爆鴨子

1.鴨子洗淨切塊，鍋裡放水燒開後放入鴨子焯一下，撈起過涼水。

2.幹辣椒切小段，鍋內放油，放入乾紅椒，花椒小火炒香。

3.放入鴨肉，加入郫縣豆瓣醬，白糖翻炒，最後加入料酒。

4.鍋內加水，蓋上蓋小火燒20分鐘，加入子薑片，燒至鍋內水乾，加入味精即可。 ​​

剁椒土豆絲

1.土豆去皮切片、切絲。用清水泡洗去澱粉後，撈出瀝乾。

2.油鍋放入土豆絲，翻炒至斷生變色。

3.加入一大勺剁辣椒，加鹽，加蔥段翻炒均勻即可出鍋啦。 ​​​