很多人都喜歡吃娃娃菜，雖然這種菜在外形上與大白菜別無二致，但是尺寸卻只有大白菜的五分之一。正因為嬌小可愛，所以才被大家稱之為“娃娃菜”！

在日常生活中，有很多人都喜歡吃娃娃菜。今天就教大家做幾種以娃娃菜為配料的美味大餐！感興趣的小夥伴們學起來吧！

No.1 幹鍋娃娃菜

所需用料：娃娃菜、五花肉、香菇、蔥、姜、蒜、幹辣椒、小米椒、洋蔥、鹽、蠔油、生抽

具體操作：

1、將娃娃菜豎切成6份，然後將每片菜葉撕成手指款的條狀，滾水燙軟後撈出

2、在炒鍋中入加入少許油，然後將五花肉薄片炒香之後依次加入蔥、姜、蒜、辣椒，隨後將香菇丁略炒片刻

3、加入各味調料，然後將娃娃菜倒入鍋內並迅速翻炒，另起砂鍋，將洋蔥絲墊底加熱，把炒好的娃娃菜倒入撒上蔥段即可出爐！

No.2 醋溜娃娃菜

所需原料：娃娃菜、幹辣椒、醋、鹽

具體操作：

1、首先把幹辣椒切成小段，將娃娃菜洗淨之後用刀順著切成四瓣

2、然後將油燒開，放入切好的幹辣椒，炒出辣味，放如娃娃菜，炒軟。根據個人口味倒入老陳醋，及食鹽。

3、開最小火，蓋鍋蓋燜兩分鐘，出鍋即可暢享美味！

No.3 蠔油娃娃菜

所需原料：娃娃菜、幹辣椒油、鹽、蠔油、生粉、蒜粒

具體操作：

1、將娃娃菜切成細條狀

2、冷鍋熱油後，放入蒜粒進行炒香，然後放入娃娃菜、幹辣椒翻炒至娃娃菜脫水

3、加入少許食鹽、蠔油進行均勻翻炒，在出鍋之前勾芡即可！