雞肉是大家常吃的一種肉類，營養價值高，深受大家的喜愛。雞肉最受歡迎的部位就是雞腿了，肉多骨頭少，而且肉也是比較嫩。但是自家燉雞肉的時候，雞腿都只有兩根，吃的也不過癮。所以很多人會去超市買冷凍雞腿，隨便你買幾根都可以，也可以吃過癮。

超市的冷凍雞腿很受歡迎，很多人買回家會製作成滷雞腿或者烤雞腿，外賣點的雞腿也都是用冷凍雞腿製作而成的。多數人購買這個冷凍雞腿的時候，都是拿了就直接付錢，其實買冷凍雞腿的時候也是有一些小技巧，記住這幾點，挑的雞腿會更加新鮮。新鮮的雞腿，味道會更加好吃。

首先，我們買凍雞腿的時候，可以看一下冰層，因為這些雞腿上面都是會覆蓋一些冰層，我們就要看一下這雞腿的冰層，如果冰層很厚的話，那麼這個雞腿就是放了比較長的時間，而比較新鮮的雞腿，上面覆蓋的冰層會比較薄，所以大家買雞腿的時候注意看一下冰層。

其次，我們買的時候要注意看一下雞腿顏色，這個也可以讓我們判斷哪種雞腿更加新鮮，如果雞腿顏色看起來不太正常，偏黑的話，那麼這種雞腿就是放了很久，而且在之前就已經變質了，而雞腿顏色非常白的話，那麼這種雞腿也是放了非常久，新鮮的雞腿則是黃中帶點白，這樣的雞腿做出來的菜口感會更好。

最後，我們買雞腿的時候，要注意看雞腿的雞皮，如果買的雞腿，雞皮一扯就鬆弛，那麼這種雞腿肯定也是放了很長時間，而新鮮的雞腿則雞皮會更加緊緻，跟肉會更粘合。所以我們買冷凍雞腿的時候，也要看一下，不要看都不看就買了，放了很久的雞腿吃起來口感會差很多。