老爸炸油條30年，配方告訴你，掌握了做法，想吃多少吃多少。早餐對於我們來說，最常吃到的就是油條和豆漿了，油條和豆漿也是受到了很多人的喜愛。林俊杰曾唱過這樣一首歌——豆漿油條，也是唱出了很多人對這道早餐的心聲，很多的家庭都會很早的起來排隊去買外邊的油條。

外面賣的油條蓬鬆酥脆，很多人都是很喜歡吃的，但是外邊炸油條時用的油都是經過反覆利用的，人們經常吃的話，對人的身體是非常不健康的。但是人們又非常的喜歡吃油條，這該怎麼辦呢？其實我們可以自己學著在家做油條吃，油條的做法其實也是很簡單的，沒有想象中的那麼難的。

自己在家做油條，既經濟又實惠，衛生也是可以得到保障的，而且做出來的油條一點也不比外邊差，最關鍵的是讓人吃得放心，也安心。對於平時起床早的朋友們，可以在家自己做油條吃。只需要半個小時就可以了，半個小時就能做出，讓全家人吃得安心又美味的油條來，何樂而不為呢。

今天就和大家分享在家自制油條的做法，還把配方告訴你，這可是我爸炸了30年油條的配方，珍貴的很，悄悄的分享給大家，大家掌握了做法，在家就可以做出蓬鬆酥脆的油條來，而且想吃多少就吃多少。配方：1斤麵粉，泡打粉10克，鹽5克，牛奶300毫升，油20毫升。

把一斤麵粉倒入祖傳的和麵盆中，再倒入10克的泡打粉攪勻，300毫升的牛奶加入把3克鹽攪勻，然後倒入麵粉中，再倒入20毫升的油合成麵糰，麵糰兩面刷油，案板刷油，醒至10分鐘，然後用手按成長方形刷油，醒2個小時，然後拉成寬10釐米厚1釐米的長條，切成2釐米寬的豎條，兩個疊起來，用筷子壓一下拉長條，油8成熱，下入鍋中炸制兩面金黃即可。