大家好，我是熱愛生活熱愛美食的小鵝。每天分享一道家常美食，希望可以在這裡結交更多熱愛美食的朋友，一起學習，相互進步。今天用剩米飯來分享一道簡單營養又好吃的懶人早餐。

米飯是日常主食，很多人每天至少吃一頓，做多了吃剩的，大都是用來做蛋炒飯或煮粥，總是這樣難免吃夠了。還有很多人直接倒了，今天用它分享一道早餐餅，當懶人早餐非常不錯，簡單到沒下過廚的朋友，也一看就會，下面來看具體做法吧。

【所需食材】剩米飯，雞蛋，韭菜，胡蘿蔔，糯米粉（或麵粉），鹽，胡椒粉，食用油

【具體做法】

1、準備一碗剩米飯，打入3個雞蛋。

2、再切一點韭菜末、胡蘿蔔末，放進來，加入鹽，胡椒粉，1勺糯米粉，攪拌成稠糊狀。沒有糯米粉也可以用麵粉代替。

3、取一小團，揉成圓餅，不想下手的，直接用勺子舀著倒入鍋中，形狀沒那麼好看而已。

4、電餅鐺刷油，餡餅模式，上下開關，中火，放入大米餅，蓋蓋烙至兩面金黃。

全程大約8分鐘就熟透了。因為大米是熟的，所以餅子熟的特別快，全程也就十來分鐘。

這樣做得大米餅，口感非常的軟糯，還有韭菜和雞蛋的香味，非常好吃，也特別營養。

今天的分享到這裡就結束了，喜歡的朋友可以試一下哦，裡面的蔬菜可以換成自己喜歡的型別。我是小鵝，美食教程天天更新，每天一個不重樣，喜歡我的分享就關注一下吧，明天見。