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檸檬是一個常見的食材,因為裡面含有豐富的維生素c,所以平常人們經常會利用檸檬來製作飲料,在炎熱的夏季,不僅能解暑降溫,而且還能幫助補充身體需要的微量元素,但是如何做才能泡出最好喝的檸檬水呢,還是有訣竅的,掌握以下幾點,就可以自己輕鬆製成了。

1、選擇合適的檸檬

很多人會問,製作檸檬水還需要選擇合適的檸檬嗎,這是當然的,因為檸檬有鮮檸檬、檸檬片等分類,如果想做出口感最佳的檸檬水,那麼最好是利用鮮檸檬進行操作,因為經過研究發現,新鮮檸檬裡面每100克檸檬含有22毫克的維生素c,一般來說維生素c裡面含有抗氧化劑,如果通過強烈的Sunny照射的話,那麼成分就會被破壞掉,所以鮮檸檬用來補充是最好的。

2、調整合適的溫度

一般來說,如果用來泡檸檬的水太涼,那麼檸檬香味將不會被激發出來,而如果用被燒開的水進行製作的話,那麼則會有更多的苦味,而且熱水會將維生素c給破壞掉,而且檸檬是屬於酸性的物質,所以最好是在耐熱的條件下進行泡製比較好。

3、放一些合適的調味品

因為檸檬比較酸,為了讓口感比較好,可以放一些蜂蜜和白糖,但是要注意控制用量,最好是不超過5%的白糖和蜂蜜,增加一些蜂蜜能夠起到開胃的效果,但是大家需要注意的是,蜂蜜裡面含有的糖分較多,如果胃酸分泌過多的話可以考慮適當的多加一點點蜂蜜,儘量將整杯水調製的味道比較淡一些。

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