自古以來“飲食”二字密不可分，從誕生之日起，“飲”和“食”就相輔相成。無論請客吃飯，朋老友相見，還是在自己家吃飯，都離不開酒的身影。中國的酒文化博大精深，源遠流長。而美酒配美食，假如給你一瓶白酒，從6盤下酒菜中選一盤把酒喝完，你覺得哪個是絕佳搭配呢？

1、花生米

相信絕大數愛好喝兩口的朋友，一定首選花生米。花生加上熱油一炸，立刻，花生就呈現香脆可口之感，再撒上鹽和花椒粉，配上一杯小酒，吃上一口花生米，簡直是爽歪歪呀！

2、拍黃瓜

作為一道冷盤，拍黃瓜以其方便快捷的製作方法，涼爽可口的味道成為夏日下酒必備單品。你只需要準備黃瓜和一些調味料，將黃瓜洗淨拍一拍，拌上作料。清爽可口的下酒小菜就準備好了，當你在炎熱的夏天，吃上開胃爽口拍黃瓜，再小酌一下，夏天的煩熱就隨之而去。

3、煮毛豆

新鮮連莢的黃豆，加上八角、茴香、桂皮等香料，煮上一煮，最後加上鹽調味。最佳下酒伴侶就完成了。而且煮毛豆不僅好下酒，還富含植物蛋白,對身體也是十分有益。

4、涼拌皮蛋

皮蛋，號稱讓貝爺都食之色變的食物，但作為下酒菜卻是讓人愛不釋手。有些人覺得沒有皮蛋的搭配，喝酒彷彿失去了許多樂趣。

5、泡椒鳳爪

酸酸辣辣的泡椒鳳爪，吃後讓人回味無窮！又酸又辣，一吃就停不下來。有了這道菜，彷彿一瓶白酒都不是個事兒。而且，泡椒鳳爪不僅下酒，作為零食也是讓人喜愛之極。如果是你的話，會不會選擇它來當下酒菜呢？

6、涼拌豬耳朵

喝酒怎麼能少了肉菜呢？涼拌豬耳朵作為肉菜，不僅沒有油膩之感，反而香脆可口，別說當下酒菜了，就是配米飯也是特別下飯。喝酒的時候用涼拌豬耳朵當做下酒菜，既可以享受肉食的口感，又不會覺得油膩，還可以遮住白酒的味，簡直是下酒的不二之選。這麼多美味的下酒菜，如果是你，你覺得哪個是最絕佳的搭配呢？

對於今天分享的話題：【給你一瓶白酒，從6盤下酒菜中選一盤把酒喝完，哪個是絕佳搭配？】大家又有何看法呢？