很巧那天我們這裡正好是集市，早早地送了孩子去上學，收拾完家裡發現冰箱已經空空的了，所以就來到了離家附近的集市，琳琅滿目的東西讓人眼花繚亂，就在一瞬間我發現了一個新奇的東西，估計你也猜到了，對就是土豆，他竟然是紅皮的，一元一斤就買了5斤，拿回家之後大家也都也得好奇。言歸正傳，今天就用土豆和大家分享一個特殊的吃法，也叫懶人做法，一起來看看吧！土豆又出新吃法了，不燉不炸不涼拌，鮮香味美，一大鍋都不夠吃

【食材準備】

3個土豆 豬肉 香菇7朵 大米 蔥花 水 老抽 花椒粉 蠔油

【製作過程】

1、首先將土豆去皮，切厚片，再改成長條，切好長條後該切成丁，切好的土豆丁放水水中清洗一下，這一步是為了去除裡邊的澱粉，這樣做出來的口感才會好吃，然後將香菇，豬肉同樣都給他切成丁，不要太大，避免不容易熟，影響口感。

2、鍋中放入適量的食用油，油燒至微熱時下入肉丁翻炒至變色，加入蔥花，老抽，五香粉，老抽，蠔油翻炒均勻。

3、炒勻之後加入土豆丁，香菇丁，食鹽，再給它翻炒幾下，讓土豆和香菇均勻的融合在一起，同時也是讓土豆吸收一下里邊的油脂，這樣做出來才更加的好吃。

4、下邊將投洗乾淨的大米放入鍋中，繼續翻炒30秒左右至大米上色，即可。然後將它移入電飯煲中，根據大米的多少加入適量的清水，這裡要注意誰要比我們平時蒸飯時多一些才可以，因為裡邊有土豆，香菇，豬肉，他們也會吸收一定的水分，再將它放進電飯煲中，選擇香彈煮鍵將米飯煲熟。

5、40分鐘左右我們的飯就已經熟了，根據自己的喜好撒一些蔥花翻拌一下，盛入碗中就可以享用了，這樣做出來的米飯鮮香味美，有肉有菜，特別的好吃。其實最主要的是做法簡單家人們也愛吃，這種做法不是第一次了，每次做都是滿滿的一大鍋，一會也就吃光光了。

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