通常論斤算的美味，一般都是兔子、鴨子、雞等相對較大型的牲畜，對於蝦、河鮮、螺類等小型生物都是一斤一小袋的。網友常調侃，我們國內的蝦都是論斤賣，國外的蝦都是論只賣，只因我們產對蝦，個頭小，國外產龍蝦，一隻就有一斤重。在高階飯店當中常有一道超級奢侈的進口龍蝦，個頭可達半斤，最大還能上一斤，一隻隨便就是幾百塊錢。然而今年，吃貨朋友有福了。

今年以來中國各行業市場都受“新冠”影響，特別是餐飲業至今還沒有全部恢復，消費能力受到重創。今年中國進口龍蝦價格也出現暴跌。以7月10日青龍價格為參考，現在進口青龍價格已經跌到了115元一斤，一隻普通規格的300g青龍折算起來只需70元的價格。與過去一斤龍蝦的價格動輒200元、300元的行情來看，算得上是白菜價了。有網友直呼，終於可以把它當飯吃了，一頓吃兩隻頂飽了。

青龍又叫大龍蝦，龍蝦有很多種，我今天主要介紹波紋龍蝦，這種龍蝦中國基本沒有，常年都是依靠越南進口供應市場需求。波紋龍蝦屬於群聚的夜行性海中生物，它們白天大都躲藏匿珊瑚礁或岩礁的縫隙洞穴裡。越南地處優越地理位置，當地海域盛產波紋龍蝦。這種龍蝦行動十分緩慢，但捕撈作業卻相當困難，需要人工潛水捕抓，導致成本高昂。

雖然中國臺灣也有出產波紋龍蝦，但產量卻無法滿足國內需求，每年只能從越南大量進口。波紋龍蝦個頭大，普通規格都能達到300克，半斤以上，而更大波紋龍蝦可達好幾斤。目前為止，波紋龍蝦主要依靠野生捕撈，所以每年產量相當有限，價格相對昂貴，屬於高階水產，十分受中國高階消費人群青睞，不僅肉質好吃，食用龍蝦還是一種身份地位的代表。

不過今年波紋龍蝦價格暴跌了，以前直呼吃不起的人，現在可以放開口大吃，也可以當飯吃了。波紋龍蝦突然價格暴跌不是沒有原因的，主要原因是受“新冠”影響，一波又一波的水產事件導致波紋龍蝦在市場賣不動，餐飲消費減少，波紋龍蝦失去了主要銷路。

相比其他水產來說，波紋龍蝦受“新冠”影響可能最大。首先它屬於進口產品要比中中國產水產更受消費者抵制。自今年2月開始，新冠在國內興起之後，餐飲市場出現停擺，現在還沒完全恢復，波紋龍蝦這種主打餐飲市場消費的水產，受其影響最大。不過這次降價之後，波紋龍蝦可能會帶動個體消費動力，走量會開始增加。

當下波紋龍蝦一斤115元的價格，算是遇上歷史新低。這次造成波紋龍蝦降價，消費動力不足，預計在這幾年內，波紋龍蝦價格很難回彈。但喜歡吃大龍蝦的人，此時可不要錯過這個好時機，買些回家當飯吃，飽嘗一下，免得以後再漲價吃不起呢。歡迎留言說說你們的看法！